マクロビオティック料理教室・イベント日程

☆1月のマクロビ料理教室日程
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最新のご予約状況
1.2月開催のマクロビオティック料理教室について最新のご予約状況を、ご確認いただけます。

東京大塚マクロビ料理教室2020年2月味噌作り教室のご案内

☆マクロビオティック美人食料理教室☆
〜2020年2月ご案内〜

◆2月は「初めてからの♪やさしい玄米味噌作り教室」

毎年の冬に開催が恒例となっております。
味噌を一から作り「味噌作り教室」を開催いたします。

容器も付いて、手ぶらでご参加いただけます。
味噌1kgをお持ち帰りで、ランチや味噌の試食も♪

味噌をゆっくり楽しめるマクロビ教室の味噌作り。
初心者さまも大歓迎です!

今年からは手前味噌を味わう、発酵食生活を一緒に楽しんでみませんか?

☆ゆったりマクロビ美人食教室☆
初めてでも安心♪こだわり玄米味噌づくり講座

~味噌食べ比べ♪~
味噌食べ比べ29.2

自家製のお味噌は
「手前味噌」の言葉のように格別においしいものです♪

ですが、ちょっと難しいイメージ。
カビが生えるかも?作業が大変かも?
素材や容器選び、保存方法も分かりづらいですね。

当教室では、初めてでも失敗なく作れる
「丁寧な作り方講座&実習&保存期間サポート付き」です。

味噌について詳しくなる
「熟成味噌&こだわり味噌食べ比べ」もあります。

コツが分かれば失敗なく作れますので、
来年からはご自宅で一人でできるようになります。

皆さんで、一緒にワイワイおいしいお味噌を仕込みましょう♪

初めて方も安心♪少人数の味噌づくり教室

〜味噌は1kgお持ち帰り〜
味噌づくりの完成29.2

仕込んだ味噌は、1kgを容器に入れてお持ち帰りいただきます。

用具や材料はご用意しますので、
手ぶらで気軽にご参加いただけます。

越前有機蔵「マルカワ味噌」さんより取り寄せた
無農薬・無化学肥料の素材を使用する予定です。

また、国産「野田琺瑯」さんの琺瑯容器(2000円相当)をご用意。
発酵熟成も安心で、繰り返し使うことができます。

【 初めての方でも安心♪ 】

  • 手ぶらで参加♪材料、容器は全てご用意します。
  • 一つのテーブルで、ゆっくりと進めます。
  • 約1㎏の味噌を容器ごとお持ち帰りで、そのまま熟成♪
  • お家で発酵・熟成中も安心♪1年のメールサポート付き。

【 安心のやさしい味噌が作りたい方にぴったり♪ 】

  • 自然栽培の国産大豆・麹
  • 容器も、安心の国産琺瑯容器
  • 栄養満点♪珍しい「玄米麹」使用

ランチと味噌食べ比べ付き☆

〜味噌汁もさらに美味しい♪〜
マクロビ手作り即席味噌汁29,1

♪味噌作り後は、マクロビ味噌ランチ♪

  • 有機玄米ごはん
  • 熟成味噌のお味噌汁
  • 季節野菜の味噌和え
  • ふろふき大根〜自家製味噌だれ
  • 味噌スイーツ
  • (などメニューは予定です)

    ♪熟成味噌1年、2年、3年の食べ比べ試食♪

    ♪マルカワ味噌さんのこだわり味噌食べ比べ試食♪

    と味噌作りの後もゆっくり休憩いただきながら、
    盛り沢山の内容をご用意しております。

    ご質問なども、ランチタイムに気軽にお話いただけます。

     

    自然栽培♪こだわり玄米味噌づくり講座

    【日時】

    • 2020年2月22日(土) 10時~13時半
    • 2020年2月24日(月・祝振) 10時~13時半
    • 2020年2月27日(木) 10時~13時半

    【場所】大塚サロン

    • JR大塚駅徒歩3分
    • 丸ノ内線新大塚駅徒歩8分

    (詳細は、お申し込みの方に改めてご連絡致します)

    【受講料】6000円

    *無農薬・無化学肥料の玄米味噌1kgお持ち帰り

    *ずっと使える琺瑯容器付き(2000円相当)♪

    *熟成味噌を使ったランチ付き

    *1・2・3年熟成の味噌食べ比べあり

    *マルカワ味噌さんのこだわり味噌食べ比べあり

    *熟成時も安心のメールサポート付き

    【持ち物】エプロン、筆記用具、手拭タオル

    【定員】5名様(開催最小人数2名様から)

    【内容】

    『自然栽培♪こだわり玄米味噌づくり講座』

    • やさしい味噌作り実習
    • 熟成味噌食べ比べ(試食)
    • マルカワ味噌さん食べ比べ(試食)
    • 熟成味噌を使ったランチタイム

     
    おいしいだけじゃない!
    体にもやさしいこだわりの味噌作り講座です。

    1日たっぷり、手作り味噌を丸ごと楽しみましょう♪


     
    初心者様大歓迎です♪
    ご不明な点やご質問も、お気軽にお問い合わせくださいませ。

    ⇒★2月レッスンのご予約はこちらから★

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    ♪♪♪ 2月レッスンの予定 ♪♪♪

    ⇒★2月レッスンの全日程

    ⇒★2月マクロビの味噌&酒粕料理

    ⇒★2月味噌作り教室

    ⇒★2月マクロビのチョコスイーツ~グルテンフリー

    ⇒★2月甘酒と甘酒スイーツ

    ⇒★2月初めてのマクロビ体験ワンデーレッスン

     


    ♪♪♪ 1月レッスンの予定 ♪♪♪

    ⇒★1月レッスンの全日程

    ⇒★1月マクロビの味噌&酒粕料理

    ⇒★1月マクロビのチョコスイーツ~グルテンフリー

    ⇒★1月アフタヌーンティーパーティ(10周年イベント)

    ⇒★1月初めてのマクロビ体験ワンデーレッスン

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    マクロビオティック美人食アドバイザー
    管理栄養士の松崎恭子です。
    忙しい毎日に、きれいになるおうちごはんを諦めていませんか?
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