東京大塚マクロビ料理教室2022年2月レッスンメニューのご案内

☆マクロビオティック美人食料理教室☆
〜2022年2月ご案内〜

少人数でアットホーム&丁寧レッスン♪

こちらのページでは、メニューの詳細をご覧いただけます!

2022年2月のレッスン(ボタンをクリックするとメニューに飛びます)

初心者さまも大歓迎です!
寒い冬のお家時間で、やさしいマクロビを気軽に楽しんでみませんか?

*2月のオンラインレッスンは「発酵あんこ作りとあんこスイーツ」を開催いたします。

・゚。.☆おうちのマクロビオティック料理教室・゚。.☆
2022年2月のレッスンメニューのご案内

今月も、オンラインレッスンを開催いたします♪

事前にレシピをお送りし、zoomを使っての開催となります。
開催後にレッスン動画を配信しますので、
開催時間でのご受講が難しい方もご参加いただけます!

*オンラインは「発酵あんこ作りとスイーツレッスン」のとなります。

*発酵あんこのレッスン以外では、オンラインの開催はございません。

また、今回は全て小麦粉不使用のグルテンフリーのお料理とスイーツです。

卵や乳製品など動物性の素材も不使用ですので、
ヴィーガンの方も安心してご参加いただけます。

・゚。.☆おうちのマクロビオティック料理教室・゚。.☆
やさしい玄米味噌作り~味噌ランチ付き

3時間半味噌作り教室

参加費:6000円
(2000円相当の容器付き、仕込み味噌1kgお持ち帰り)

*容器ご持参の方は、2000円割引となります。
*ランチとスイーツはご用意したものです。(グルテンフリーです)

◆”玄米味噌作り
マルカワ味噌さんの自然栽培の玄米麹、大豆を使った玄米味噌を作ります。
(マルカワ味噌さんの入荷状況により変更の可能性もございます)

◆”熟成味噌の食べ比べ
・1年、2年、3年の熟成味噌のご試食です。

◆”味噌ランチ(お持ち帰り可です)
・有機玄米ごはん
・熟成味噌の味噌玉(味噌汁)
・根菜の味噌漬け
・季節野菜の味噌クリーム和え
・根菜とお芋のみそ田楽
(メニューは予定です)

◆”味噌スイーツ(お持ち帰り可です)
味噌のコクで風味豊かな米粉の味噌マフィンです。

→ 日程などの詳細はこちらから ★

→  2月お申し込みはこちらから★

♪.:☆.マクロビオティックスイーツレッスン♪.:☆.
★発酵あんこ作りとあんこスイーツ★

3時間料理教室
『発酵あんこ作りとあんこスイーツ』

参加費:4500円

*全てグルテンフリーです。
*発酵あんこはできるまでに時間がかかるため、ご試食分はあらかじめ作ったものになります。

◆”発酵あんこの作り方
小豆と米麹を使った甘いあんこの作り方をご紹介します。
米麹の発酵の甘味ですので、砂糖以外の甘味料も不使用です♪
炊飯器を使った作り方になります。

◆”米粉のサクサク♪あんこパイ
米粉のパイ生地で包んだあんこパイです。
自然でやさしい甘み♪

◆”発酵あんこの米粉きんつば
発酵あんこを固めてフライパンで作ります。
皮は米粉をメインにしたグルテンフリーです。

◆”あんこ&クリームの米粉クレープ
米粉のクレープ生地を焼いて。
あんこ、お芋、豆腐クリームの和洋スイーツです。

→ 日程などの詳細はこちらから ★

→  2月お申し込みはこちらから★

♪.:☆.マクロビオティックスイーツレッスン♪.:☆.
★バレンタインのチョコスイーツ2022★

3時間料理教室
『バレンタインのチョコスイーツ2022』

参加費:4500円

*全てグルテンフリーです。

◆”ヴィーガンのチョコマカロン
卵不使用で作るヴィーガンのマカロンです。
甘みも控えめでヘルシーレシピに♪

◆”米粉のチョコクリーム♪マリトッツォ
もっちりとした米粉生地で作ります。
チョコレート風味の豆腐クリームをたっぷり挟んで。

◆”クッキー&クリームの米粉マフィン
米粉のチョコマフィンにホワイトクリームをつめて。
サクサククッキー生地も乗せて、ボリューム満点です♪

→ 日程などの詳細はこちらから ★

→  2月お申し込みはこちらから★

♪.:☆.マクロビオティックスイーツレッスン♪.:☆.
★ちょっと特別な米粉のお菓子~3ヶ月連続スイーツレッスン★

3時間料理教室
『ちょっと特別な米粉のお菓子♪3ヵ月連続スイーツレッスン』

参加費:4500円
(3ヶ月まとめてのお申し込みで、3回12.000円の割引価格)

*全てグルテンフリーです。

*1回のみでのお申し込みもいただけます。

*3回まとめてのお申し込みの場合のみ、3回で12.000円となります。

【1月】(終了しました)
◆”米粉のシュークリーム〜豆乳カスタード
卵不使用のミニサイズのシュークリームです。
豆乳のカスターとクリームをたっぷり詰めます♪

◆”フリーズドライ苺のホワイトチョコがけ風
サクサクのフリーズドライのフルーツを使って。
ホワイトチョコ風のコーティングで可愛いお菓子です。

◆”おからと胡桃の米粉ブラウニー
おからで糖質を控えめにしてブラウニーです。
ふんわり食感で食べやすいヘルシースイーツ♪

*成型の方法は変更の可能性がございます

【2月】
◆”豆腐のベイクドチーズケーキ風〜グルテンフリー
豆腐に色々な素材をミックスして濃厚な風味に♪
食べ応え満点のベジなチーズケーキです。

◆”基本のサクサク♪マクロビ米粉アップルパイ
砂糖不使用で甘く煮たリンゴをたっぷり使って。
サクサクのホールタイプのアップルパイです。

◆”ダルゴナコーヒー風♪ベジミルクコーヒープリン
ダルゴナコーヒーに見えるのに、実はプリンです♪
カフェインレスコーヒーを使います。

【3月】
◆”米粉のふわもっちり♪シフォンケーキ
卵も小麦粉もベーキングパウダーも不使用です。
ふんわりもっちりのやさしいケーキ。

◆”米粉のザクザク♪よもぎスコーン
簡単に作れるざっくり食感のスコーンです。
季節のよもぎをたっぷり混ぜて。

◆”桜香る♪ババロア風
桜の葉と花を使って、香りいっぱいのスイーツです。
春らしいピンクのジュレで仕上げます。

→ 日程などの詳細はこちらから ★

→  2月お申し込みはこちらから(チーズケーキ・アップルパイ)★(キャンセル待ち)

→  3月お申し込みはこちらから(シフォンケーキ)★(キャンセル待ち)

→ キャンセル待ちでのお申し込みはこちらから

♪.:☆.マクロビオティック1日体験レッスン(講座+料理)♪.:☆.

5時間料理教室
(10時〜マクロビとは?の基礎講座、12~15時料理教室)

*全てグルテンフリーです。

◆”玄米ごはん2種~炊飯器炊き&圧力炊き
美味しい玄米の炊き方を、1からゆっくりと。

◆”野菜を食べる味噌汁
出汁を使わなくても美味しい♪
野菜の味の引き出し方が分かるお味噌汁です。

◆”雑穀ハンバーグ〜トマトソース
野菜たっぷりでもっちり甘いハンバーグです。

◆”野菜のソテー〜豆乳ホワイトクリーム
美味しい野菜の焼き方がわかります♪
ホワイトソースとして使える万能クリームと一緒に。

◆”切り干し大根の炒め煮
定番の作り置きおかずです。
シンプルな副菜も素材の味を生かして。

◆”米粉のサクサククッキー
基本のグルテンフリークッキーです。
自然な甘みでどなたも食べやすいスイーツ。

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→  2月お申し込みはこちらから★


初心者様大歓迎です♪
ご不明な点やご質問も、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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