マクロビオティック料理教室・イベント日程

☆ 4月のマクロビ料理教室日程
4月のマクロビ教室の日程をご覧いただけます。
☆5月のマクロビ料理教室日程はこちら
最新のご予約状況
4.5月開催のマクロビオティック料理教室について最新のご予約状況を、ご確認いただけます。

おすすめの本♪~麹のちから!

おすすめの本♪~麹のちから!

「麹のちから!」
 山元 正博著 

 
ここ1、2年で、塩麹や甘酒が流行って
「麹」は、すっかり定番になってきましたね。

「麹」という言葉自体にも
とても親しみを感じるようになりました。
 
 
ところが、この「麹」。。。
本当は、いったいどんなもので
どんな効能?どんな働きをしているの??

美容にも、健康にもいい!
そして料理もとっても美味しくなる!
でも。。。
知っているようで、意外と知らないものですよね?

麹のちから
 
 
麹って、微生物?
麹と酵母って、
麹と酵素って、何が違うの?
どんな料理に使われているの?
どんな働きで、私たちを助けてくれているの?
などなど、実は未知のものであったりします。

私は、この辺りで曖昧な部分がありました。
それで、このもやもやを解消しよう!

と、知り合いの方に勧めていただいてから
楽しみに読み始めました。
 
 
 
ですが、読んでみると。。。
これがまた、私の想像をはるかに超え
麹は、すごい力を秘めていました。

私たちの、健康や美容に効果的であったり
料理を美味しくしてくれたり。

 
 
 
なんと!それだけではなかったのです。
その力は、農業や畜産業までに活用され
地球規模で、私たちを助けてくれるものでした。

そして、日本人として生まれて
この「麹」と共存してきたことの素晴らしさ。。。
このことを、改めて感じさせてくれる1冊です。

私の知っていたことなんて、ほんの薄皮位の知識でした。。。
麹のちからをもっと活用したい!
と、ますますはまってしまいましたよ☆彡
発酵食品を勉強する本としても、おすすめです!
 
 


毎日の美味しいごはんで中から綺麗に

26年5月庭のバラ2

★マクロビでインナービューティーを叶える★

○:*.★10日間の無料メルマガ講座★.:*○


マクロビとは?中からキレイになるごはんの実践法は?が分かる!
10日間のメルマガ講座です♪

簡単マクロビレシピ&今日すぐに始められるキレイのポイントも!

メルマガ登録はこちらのフォームから★

 

このエントリーをはてなブックマークに追加


毎日の美味しいごはんで中から綺麗に

管理栄養士当ブログへのご訪問、ありがとうございます

マクロビオティック美人食アドバイザー
管理栄養士の松崎恭子です。
忙しい毎日に、きれいになるおうちごはんを諦めていませんか?
そんな頑張るあなたに、「簡単&続ける」ゆるマクロがおすすめです。

管理栄養士の確かな知識で、
あなたにぴったりのからだの内側から
美しくなる食事術をご提案いたします。

お気軽にお問い合わせください♪

電話の繋がらない場合はお手数ですが、留守番電話に入れていただけましたら、
こちらからご連絡させていただきます。

☆マクロビオティック料理教室、個人レッスン
☆ベジ料理、マクロビオティック料理イベント

など開催しております。

★レッスンのご案内はこちらから★

→マクロビ美人食レッスン4月日程ページ

→マクロビ美人食レッスン5月日程ページ

→4月からのコース日程ページ

→4月からのスイーツコース日程ページ

マクロビごはん
                     

コメントを残す