マクロビオティック料理教室・イベント日程

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27年秋の初めてさんのマクロビ体験ワンデー講座開催しました

★東京早稲田の少人数制マクロビ教室★
☆秋のワンデーレッスン開催しました☆

初めてさんのための
マクロビワンデーレッスン☆

27年の秋は「玄米ごはん」
の色々炊き比べを中心に基本のレッスン♪

同じ玄米なのに
炊き方によってこんなに違うの!?

っと驚きと笑顔を沢山いただきました♪

○:*.★27年秋のマクロビワンデーレッスン★.:*○

毎月1〜2回で開催しております
『マクロビオティックは初めて』
という方のために、1日講座です。

午前に「マクロビとは?」がわかる座学講座
午後に「基本マクロビごはん」の料理教室
と2本立てで盛りだくさんのワンデーです☆

 
秋は、玄米ごはんの3種炊き比べ。
玄米で混ぜごはん2種の食べ比べ。
など、美味しく玄米を楽しむ♪レッスンに・・・

~玄米ごはんと雑穀ハンバーグプレート~
27年マクロビ基本のプレート
 

  • 玄米ごはんのきのこ混ぜごはん
  • 玄米ごはんの梅混ぜごはん
  • 野菜を食べる味噌汁
  • 雑穀のもっちり甘い♪ハンバーグ
  • 切り干し大根の煮物
  • さつま芋のソテー〜豆乳クリーム添え

♪♪スイーツは和のクッキー♪♪

〜バター砂糖なしサクサク☆〜
27年秋のマクロビ和クッキー
 

初めてさんのレッスンでは
毎月、定番の「マクロビクッキー」
を作ります♪

ちょっとだけ隠し味が入って
「サクサク和クッキー」です。

バターを使わない分
バターを練る作業がないので
とっても楽ちんですね♪

ご自宅でも、思い立った時にすぐできる
とリピート率が高い一品です。

 

♪♪活用度大の野菜を食べる味噌汁♪♪

〜野菜がごろごろしたヘルシー味噌汁☆〜
27年秋の野菜を食べる味噌汁

 
かつお節や煮干しも
さらに昆布、干し椎茸もなし!

お野菜の甘みを引き出していただく
ごろごろ野菜のお味噌汁です♪

 
煮崩れもしづらく
同じ野菜でも、とっても美味しく仕上がります。

スープ、シチューやラタトゥイユも
美味しく作れる様になります☆

 

♪♪玄米炊き比べ♪♪

〜同じ玄米で違う美味しさを☆〜
27年秋玄米炊き比べ
 

  • 炊飯器で炊く
  • 圧力鍋で炊く
  • 鍋で炊く

それぞれで、色も違えば食感も違います。
甘さ、お米の味、も違って感じます。

お好みの炊き方が、皆さんで違うのも面白いですね♪

 
27年玄米炊き比べ2
 
盛り付けが変わると
ちょっと違った雰囲気になりますね♪

メインの雑穀のハンバーグでは
もっちり炊いた「もちあわ」
または「もちきび」を使います。

炒め野菜と合わさって
自然な甘みが楽しめますよ♪


12月は、ちょっとだけクリスマスバージョンに♪

〜クッキーはジンジャーマン☆〜
マクロビジンジャーマンクッキー

味噌汁の代わりに、お野菜ごろごろ♪
ヘルシーなスープも作ります。

マクロビが初めての方のための
基本からのマクロビ講座です。

お料理が苦手な方も大歓迎☆

来年からのヘルシー生活のスタートに
マクロビ体験、気軽に楽しんでみませんか?

 
→ 27年12月のワンデーレッスン詳細はこちら

毎日の美味しいごはんで中から綺麗に

26年5月庭のバラ2

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マクロビオティック美人食アドバイザー
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