★27年10&11月マクロビオティック料理教室★
～東京早稲田サロン～マクロビコース受講生さまの声★★
初心者さまのためのアットホームレッスン
マクロビコースレッスン『幸せ☆ベジ美人コース』の秋は
「おうちの簡単マクロビおかず」
「失敗なし♪煮物上手さんになる」
のテーマにて開催しました。
ほんの少しのポイントだけで
「野菜の活かし方がわかりました♪」
「家に帰ってから実践しやすい♪」
と嬉しいお声もいただいております☆彡
○:*.ゆったりマクロビ美人食料理教室〜皆さまからの声★.:*○
27年秋の「野菜上手になる〜幸せ☆ベジ美人コース」
の受講生さまよりいただきましたご感想を
掲載OKのご了承をいただいた方から
少しずつ、ご紹介させていただきます。
★★10月マクロビ簡単おかず★★
～今日からすぐできる♪やさしいマクロビ～
♪～♪～10月のメニューは～♪～♪
- 圧力鍋炊きもちもち玄米ごはん
- さっぱり炊飯器炊き玄米ごはん
- 焼き野菜の味噌汁〜昆布だし
- 根菜のこっくり旨煮
- ひじきとこんにゃくの煮物
- 人参の塩もみ&蒸し煮で３種のおかず
- マクロビの抹茶クッキー
（酢の物 & 胡麻味噌和え & サラダ）
と盛りだくさんの内容でスタート！
玄米の炊き方による美味しさの違い。
簡単で美味しいお出汁のとり方。
炒め煮のポイント。塩もみのポイント。
など、普段のお料理の味がワンランクUPする♪
お野菜料理のコツをしっかり覚えられます。
★★「家に帰ってから実践しやすい」★★
～家で再現しようと思えます～
☆彡☆彡 Ｏ・Y 様からのお声 ☆彡☆彡
「・身近な食材と調味料で家に帰ってからも実践しやすいです。
・１品１品のコツやポイントなどが聞けて良い。
・１品からの基本と応用が聞けてよい。」
『・苦手なもの(私の場合玄米の炊き方)のコツを教えていただけるので
家で実践してみようと思えます。
・分かりやすいのがよい。』
☆*:━* O・Y 様 *:━:*☆
ご参加ありがとうございました。
カレーやシチューのルウの代替が知りたい！
というリクエストもありがとうございます♪
簡単ですので、これからご紹介しますので
楽しみになさってください♪♪
☆*:━:*★*:━:*☆*:━:*★*:━:*☆━:*★
★★「自宅でも応用できそうです」★★
～１つの素材や料理のバリエーションを～
☆彡☆彡 T・M 様からのお声 ☆彡☆彡
よかった点は・・・
・１つの素材や料理のバリエーションを教えて頂ける点。
・気になる食材を試せる点(穀物コーヒーetc)。』
『色々なバリエーションを教えていただき
自宅でも応用できそうです。
特に胡麻みそ和え、ひよこ豆入りの玄米が美味しかったです。』
☆*:━* T・M 様 *:━:*☆
ご参加くださり、ありがとうございます♪
元気な状態を維持したい！
という目標が無理なく美味しく実現できますよう
簡単ゆったりマクロビを、楽しんでまいりましょう♪
☆*:━:*★*:━:*☆*:━:*★*:━:*☆━:*★
10月の座学講座では
「マクロビの陰陽診断で中から体質改善♪」
マクロビオティックの基礎を交えつつ
ワーク形式で、お一人お一人の体質診断。
まずは、自分の体質を知ること。
そこから、何が必要で何がいらないか？
知ることで、食材・お料理の選び方が変わります♪
冷え性を作る原因も見えてきますよ！
★★中からぽかぽか煮物上手さんに★★
～失敗しない煮物の作り方とは？～
♪～♪～11月のメニューは～♪～♪
- 鍋炊きのふんわり玄米ごはん
- 椎茸だしのお味噌汁
- 蒸し煮野菜のやさしい煮物
- 根菜のじんわり含め煮
- 季節の焼き野菜のマリネ
- サクサクお芋包みパイ
定番なのに
意外と味が決まらない煮物・・・
味が薄い、濃すぎる。
なかなか味がしみない。
何だか物足りない。
そんなお悩みも、スパッと解決☆
のレッスンとなりました♪
★★「この作り方なら簡単に」★★
～作ってみようと思います～
☆彡☆彡 K・T 様からのお声 ☆彡☆彡
『野菜がたくさんとれて良かったです。
お鍋で炊く玄米もふわっと感があり、作ってみようと思います。』
『煮物があまり得意ではないのですが
この作り方だったら本当に簡単にできそうです。
マリネもひと手間が美味しいです。』
☆*:━* K・T 様 *:━:*☆
ご参加くださりありがとうございました。
その後、早々にご自宅でも楽しんでくださり
素早さにびっくりでした！
お野菜を自然とたくさん頂ける煮物。
これからも、ぜひご活用ください♪
☆*:━:*★*:━:*☆*:━:*★*:━:*☆
★★「体によい調味料が分かった」★★
～塩、味噌の味比べも・・・～
☆彡☆彡 他、いただきましたお声 ☆彡☆彡
『・ポイントがあるので、そのポイントを意識すると上手くできたので。
・野菜を沢山とれて満足です。
・日常でふと思ったことなどが、座学で学べるのでよかった。
・コーヒーの飲み比べ、塩と味噌の食べ比べも勉強になりました。
・体によい調味料が分かったので、買ってみようと思った。』
11月の座学レッスンは
「食材と調味料の選び方講座」
沢山ある調味料の中で
どれが美味しいの？
どれが体にやさしいの？
そんな日々の疑問を解決♪
それぞれの調味料の味比べでも
お好みのものや、新しい味の発見もあります。
お料理の技術と合わせて
知識もしっかり身につけることで
☆ベジ美人☆への道も早くなりますよ♪
ゆったりマクロビオティックを楽しむ
初めての方のための
幸せ☆ベジ美人コース
レッスンは、いつからでもスタートしていただけます。
美味しい野菜料理を
気軽にゆったり楽しむだけで
「いつの間にか中からキレイ☆」
お料理・マクロビ初心者さまのための
少人数の丁寧レッスンです。
2016年のスタートに向けて、キレイになる食生活始めてみませんか？
