★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆28年7月マクロビカレー料理レッスン開催しました☆
7月単発レッスンは
暑い季節にぴったりの「マクロビカレー♪」
ルウなしでスパイスから
本格カレーをベジでやさしく楽しみました☆
とっても簡単なので
欲張りに3種のカレーをたっぷりと♪
そして、スパイス使いのオススメとは？
○:*.★28年7月マクロビカレー教室開催しました★.:*○
7月単発レッスンのテーマは
「スパイスからの3種のマクロビ☆ベジカレー♪」
暑い季節には、上手に体を冷やして
快適に過ごしたいですよね。
そんな時には、スパイスがオススメです♪
南国の暑い地域で使われるスパイスは
食べると熱くなって、汗をかきますね。
汗をかくことで、最終的には体を冷やすことになります。
一般的な「カレールウ」では
動物性の脂、余計な添加物が入って重たい・・・
という方にも、カレーを手作りするとやさしいのが嬉しいですね♪
～マクロビのカレープレート～
- 夏野菜のマクロビベジカレー
- お豆とナッツのドライカレー
- ココナッツミルクのクリーミーカレー
- 玄米のターメリックライス
- ポテトのスパイシーオーブン焼き
- インド風ハーブサラダ
- 穀物コーヒーゼリー〜エスニック風
カレーと一緒に、さっぱりノンオイルのサラダと♪
簡単なお芋のオーブン焼きも添えました。
♪♪レンズ豆のドライカレー&野菜カレー♪♪
〜挽肉ではなくレンズ豆で♪〜
みじん切りお野菜とレンズ豆で
ボリュームも栄養も満点のドライカレーです♪
お肉無しとは思えない食べ応えに☆
こちらは、Nハーベストさんのカレー粉ミックスを使いました。
基本の野菜カレーは、4種のスパイスを混ぜて1から味付け♪
ガラムマサラが一つあると、味がまとめやすくなりますよ☆
♪♪ココナッツミルクのクリーミーカレー♪♪
〜ガラムマサラとターメリックで♪〜
クリーミイで女性やお子さんにも大人気の甘口カレーです。
そのまま食べても美味しい♪
っとご感想をいただいた、やさしいお味♪
辛くないタイプのガラムマサラを使ったので
カレーなのに辛味ゼロです☆
♪♪穀物コーヒーゼリーエスニック風♪♪
〜スイーツにはカルダモン♪〜
ノンカフェインの穀物コーヒーゼリーを
ゼラチンを使わずに柔らかく固めました。
カルダモンで、柔らかいスパイシーさを出して☆
お家でも早速作りました〜
っと嬉しいご報告も頂いております♪
今月も暑い中、お越しくださりありがとうございました！
単発のレッスンは、
毎月テーマを変えて開催しております♪
マクロビオティック、お料理初心者さま大歓迎です☆彡
