★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆28年10月マクロビスイーツコースレッスン開催しました☆
10月から新規がスタートしました
「キレイを育てる♪マクロビスイーツコース♪」
第１回の10月は、基本の洋菓子を楽しみました。
クッキー
パウンドケーキ
ゼリー・・・など
お砂糖も
卵、乳製品など動物性素材も
全く使わずに作るヘルシースイーツです♪
○:*.★28年10月マクロビスイーツコース開催しました★.:*○
10月スイーツコースレッスンのテーマは
「やさしい♪マクロビの基本の洋菓子」
第1回は、基本の洋菓子ということで
焼き菓子を中心に楽しみました。
実は、マクロビオティックの洋菓子はとっても簡単♪
バターや卵などを使わないので
温度で変化しやすいものがメインにならないからです。
練り混ぜたり、細かい泡立てをしたり・・・
そうした作業がないため、作り方もシンプルなんですね☆
10月のメニューは♪
- マクロビのパウンドケーキ〜豆腐クリーム
- サクサク胡麻クッキー
- ふるふる葛のりんごゼリー
- マクロビのもっちりクレープ
♪♪マクロビのパウンドケーキ♪♪
〜バター、卵なしでもふんわり♪〜
基本の簡単パウンドケーキです。
生地の固さのコツがわかると、ふんわりに♪
♪♪サクサク胡麻クッキー♪♪
〜胡麻と練り胡麻のダブル使いで♪〜
バターなしでもサクサクのクッキーです。
胡麻以外でも、抹茶、チョコなど
いろいろなアレンジができる便利レシピ♪
やさしいクッキーは、贈り物にもピッタリですね。
♪♪ふるふる葛のりんごゼリー♪♪
〜葛でなめらかゼリーを♪〜
１００％のストレートりんごジュースを固めるだけ♪
簡単ながら、余計な砂糖類は加えないやさしいゼリーです。
♪♪マクロビのもっちりクレープ♪♪
〜もっちり生地が美味しい♪〜
粉と水のみのシンプルな生地ですが、
もっちりして食べ応え満点です♪
中のオーガニックバナナ&豆腐クリームも相性ばっちり☆彡
第1回から、お家でも作れる盛りだくさんのメニューを皆さんで楽しみました♪
「スイーツが止められない！」
「毎日、どうしても食べたくなる・・・」
という生徒さんからも
「ケーキは少しずつ切って冷凍して、食べ過ぎ防止！」
「砂糖の強い甘味から、少しずつ離れられそう♪」
ということで、毎日の生活に上手に取り入れるお話で試食時間も和気藹々でした♪
半年のスイーツコースは、次回は4月スタートです♪
単発のレッスンは、
毎月テーマを変えて開催しております♪
マクロビオティック、お料理初心者さま大歓迎です☆彡
