毎月テーマを変えて開催しております
マクロビオティック美人食料理教室♪
今回も東京　新宿の早稲田サロンを会場に開催しました！

6月は「ベジでダイエットごはん」がテーマ
薄着になるこの季節。。。ちょっと体を引き締めたい！
でも、食事を楽しみつつダイエットを成功させたいですよね♪
 
 
【menu】
♪古代米(黒米)入り玄米ご飯
♪お腹満足☆ダイエットスープ
♪お豆のトマトクリームシチュー
♪夏野菜の白和え
♪デトックスサラダ
♪スイーツ　甘酒のお汁粉～葛餅入り

マクロビオティックは、お野菜たっぷり、食物繊維もたっぷりで満足感があります。
全粒穀物中心なので、血糖値の上昇もゆるやかでダイエットにはぴったりです。
動物性食品を控えたおかずは、自然とカロリーも抑えられるのも嬉しいですね☆

メインは「お豆のトマトクリームシチュー」
お野菜を炒める時に小麦粉を加えてとろみをつけます。
最後に豆乳を加えて、まろやかに仕上げた夏にぴったりのシチューです。
市販のルーを使わなければ、シチューもヘルシー料理の仲間入りです♪

デトックス食材の代表「ハトムギ」や海藻を使ったカラダスッキリのサラダ。
そして、季節野菜を滑らかに潰した豆腐で和えた白和えです。

この一皿で、お腹も満たされて栄養も満点のスープです。
食材のシャキシャキ食感を生かして作ります。
美味しさと栄養のひみつは、ひじきと切り干し大根です～。

小豆&甘酒 の組み合わせが美味しいお汁粉。
お砂糖を使わずに甘酒の自然の甘みで作りますので、体にもやさしいおやつです。
暑い時にもプルンと美味しい葛餅入り☆