★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆28年11月マクロビ洋食レッスン開催しました☆
11月は、少し早めのクリスマスパーティ料理♪
癒しの洋食☆マクロビパーティ料理を楽しみました。
「キッシュ」や「カツ」などの
ちょっと重めのメニューも、ベジで優しく。
沢山食べた後も、お腹が軽い♪とお声をいただきました。
年末年始のご馳走シーズンに。
心も体も癒されるマクロビ料理がぴったりですね☆彡
○:*.★28年11月マクロビ洋食を楽しみました★.:*○
11月は癒しの洋食☆パーティ料理
テーブルコーディネートも、クリスマス風に♪
「ちょっと早めのクリスマスパーティみたい♪♪」と
ワイワイ女子会のような試食のひと時です。
メニューは♪
- ソイミートのミルフィーユ☆焼きカツ
- 食べたい時の☆トマトクリームスープ
- お野菜たっぷり♪米粉のキッシュ
- アボカドサラダ〜セルクル仕立て
- 豆腐のベジチーズ〜ディップタイプ
- 米粉の焼きドーナツ〜クリスマスデコ
♪♪ソイミートでカツレツ風♪♪
〜カツ風とアボカドのサラダ♪〜
大豆からできたソイミートを重ねて。
少しの油でヘルシーに焼きカツを作りました♪
ソイミートを使うと、お肉よりも油分は大幅カットに。
さらに揚げないので、とってもヘルシーに仕上がります。
ボリュームもありますので、パーティのメインにぴったりですね♪
アボカドのサラダは、セルクル型で抜いて華やかに盛り付けました。
「意外と簡単♪」
「自分が、こんな料理を作る日が来るなんて♪」
っと簡単&華やかサラダは、人気の一品となりました。
♪♪米粉のキッシュ♪♪
〜豆乳クリームとお野菜たっぷり♪〜
キッシュは、米粉のタルト生地を使って。
豆乳クリームと野菜もたっぷり詰めました。
オーブンで、生地と中身を一緒に焼くので手間いらずです。
小麦粉、卵、乳製品などアレルギーの方にも安心の洋食に。
♪♪豆腐チーズのおつまみバージョン♪♪
〜お豆腐はチーズ風にぴったり♪〜
ベジチーズは、色々な作り方がありますが、
今回は見た目も可愛いディップタイプです。
浅めのセルクル型で、お豆腐のチーズも型どります。
甘めタイプとソルトタイプと、2種を楽しみました♪
♪♪抹茶風味の米粉焼きドーナツ♪♪
〜米粉でもっちり♪〜
スイーツもヘルシーに揚げずに焼いて♪
クリスマスのリースをイメージして、
Xmasデコレーションで飾りました。
ドライのエディブルフラワー。
ココナッツパウダー。
フリーズドライのフルーツなど。
パラっと無造作に散らすだけで、リースの出来上がりです♪
ちょっと早めのXmasレッスンでしたが
街もいつの間にか、クリスマスムードになっていますね。
今年は、お家でやさしい手作りクリスマスパーティ♪
ヘルシーなマクロビなら、女子会もご家族とのパーティにもピッタリです。
今月も、ご参加くださったみなさま、ありがとうございました☆彡
素敵なクリスマスになりますように！
単発のレッスンは、
毎月テーマを変えて開催しております♪
マクロビオティック、お料理初心者さま大歓迎です☆彡
