マクロビオティック料理教室・イベント日程

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ベジエスニック料理でワンデーカフェを開催♪

7月7日の七夕。
隔月に定期開催しています
ワンデーくつろぎカフェをオープンしました♪
マクロビ講師、ローフード講師、心理カウンセラー
4名共同にて開くこのカフェも3年目に突入です。

今回のメニューはベジエスニック料理です。

7月カフェ全体
~七夕カレーランチセット~
・ナッツのベジドライカレー
・雑穀入り寒天寄せ
・パリパリピクルス
・グリーンサラダ~ヨーグルト風ドレッシング
・春雨スープ

ちょうど七夕当日ということで、店内にも七夕飾り☆彡
七夕飾り

ナッツドライカレー
♪ナッツのドライカレー
たっぷりのお野菜のみじん切りと揚げ麩で作った、ヘルシーカレーです。
10種のスパイスをブレンドしているので、本格派のカレーになりました☆彡
ナッツは、胡桃とひまわりの種を炒ってトッピング。
簡単ですが、カレーによくあいますのでぜひご家庭でもお試しください~。

7月カフェおかず
♪ローフードのREIKOさんは、パルパリピクルスとサラダを。
♪マクロビのともみさんは、雑穀入りの七夕寒天寄せを。
サラダは、乳製品不使用でもカシューナッツのコクのきいたドレッシングです。
寒天寄せはもちきび入りだそうで、つるんとした喉ごし。。。
この季節にぴったりです♪

ともみさん冷菓
♪ともみさんの「冷菓セット」
水ようかんと寒天ゼリーの涼しげな一皿です。
寒天ゼリーは、七夕の笹にちなんで、なんとパンダ入り!!

豆腐クリームロールケーキ
♪豆腐クリームのロールケーキ
カフェオープン前のミニスイーツ講座も、「豆腐クリームの作り方」を開催♪
お豆腐のなめらかさをいかして、あっという間にヘルシースイーツができます。

とても暑い日でしたがほぼ完売!沢山の方にお越しいただきました。
いつも、本当にありがとうございます☆彡
この夏も、美味しく食べて、夏バテも吹き飛ばしたいですね♪

毎日の美味しいごはんで中から綺麗に

26年5月庭のバラ2

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マクロビオティック美人食アドバイザー
管理栄養士の松崎恭子です。
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