★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆29年1月常備菜作り置きレッスン開催しました☆
1月のマクロビ料理レッスンは
「作り置き♪マクロビ常備菜」を楽しみました。
忙しい時に、あると大助かりの
「作り置き常備菜♪」
マクロビで作るとお野菜たっぷり♪
あっという間に毎日ヘルシー美人食が完成します。
一番人気は、オートミールと野菜のベジボール！
ボリューム料理も、冷蔵&冷凍しておくと便利ですね♪
○:*.★29年1月マクロビレッスンは「作り置き常備菜」★.:*○
簡単常備菜いろいろ♪
忙しい時、疲れている時。
作り置きのおかずがあると、本当に助かりますよね♪
しかも、マクロビで作ると
お野菜たっぷり&栄養満点！
冷蔵庫で4~5日はもちますので
休日に作っておくと、１週間が楽になりますね。
時短にしたい常備菜だからこそ、簡単レシピでまとめました。
メニューは♪
- 大根の炊き込みご飯
- 手作り即席味噌汁〜味噌玉
- オートミールのベジボール
- お芋の味噌マヨ風
- 根菜の五目煮
- 金平ごぼう
- 玉ねぎの甘ソテー
- キャロットラペ
- 白菜ナムル&ゆず漬け
- ローブラウニー
♪♪手作り即席味噌汁~味噌玉♪♪
〜お湯を注ぐだけで味噌汁に♪〜
毎日飲みたい味噌汁は、
手作りだから無添加でいただけます♪
味噌と一緒に、旨みの出る素材を入れる。
これが最大のポイントです。
今回は、切り干し大根と炒めネギ入り♪
♪♪オートミールのベジボール♪♪
〜炒め野菜もたっぷり入れて♪〜
ボリューム満点のベジボールは
たっぷりの野菜をオートミールで繋いで♪
焼いてよし、揚げてよし。
冷蔵も冷凍保存もできる便利な一品です。
炒め野菜も、たっぷりで旨みのある仕上がり。
今回のレッスンの一番人気となりました☆彡
♪♪根菜の五目煮♪♪
〜これ一品でお野菜たっぷり♪〜
コトコト煮るだけで完成♪
簡単ながらも野菜がしっかりとれる一品です。
甘みをきちんと引き出しますので
お砂糖などもなしでOK♪
ご飯が進む、作り置きの定番メニューですね。
♪♪和え物&炒め物いろいろ♪♪
〜味噌マヨ和え風♪〜
お芋も、常備菜の定番ですね。
白味噌でコクを出しで、マヨ風に♪
〜ナムル、金平、ソテーなどなど~
あっという間にできる常備菜も
簡単に作っておくと、便利ですね。
♪♪ローブラウニー♪♪
〜ヘルシーおやつも作り置き♪〜
胡桃とデーツを刻んで
栄養満点のローブラウニーです。
チョコ味の他に
きな粉味で和風バージョンも楽しみました♪
盛り付けを変えると
いろいろな印象になります。
ワンプレートに盛るか？
小皿色々も美味しそうです♪
栄養満点♪心も満足♪
マクロビおかずは、無理なく毎日続けていきたいですね。
次回のマクロビ料理レッスンは、
3月のマクロビ蒸し煮料理レッスンです。
マクロビオティック、お料理初心者さま大歓迎☆彡
