マクロビオティック料理教室・イベント日程

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東京大塚マクロビ料理教室〜玄米味噌作り教室♪2019年2月ご案内

☆マクロビオティック美人食料理教室☆
〜2019年2月ご案内〜

◆2月は「自然栽培♪こだわり玄米味噌づくり講座」

ご好評をいただき毎年恒例となっております
「マクロビ教室の味噌作り講座」
今年も開催させていただくこととなりました♪

原料は、無農薬、無化学肥料のものをご用意。

容器付き、ランチ付き、味噌食べ比べ試食付きで、
手ぶらで気軽にご参加いただけます。

初心者さまも安心の丁寧レッスンです☆彡
ぜひ、この機会においしい自家製味噌作りを体験してみませんか?

☆ゆったりマクロビ美人食教室☆
自然栽培♪こだわり玄米味噌づくり講座

~味噌食べ比べ♪~
味噌食べ比べ29.2

自家製のお味噌は
「手前味噌」の言葉のように格別においしいものです♪

ですが、ちょっと難しいイメージ。
カビが生えるかも?作業が大変かも?
素材や容器選び、保存方法も分かりづらいですね。

当教室では、初めてでも失敗なく作れる
「丁寧な作り方講座&実習&保存期間サポート付き」です。

味噌について詳しくなる
「熟成味噌&こだわり味噌食べ比べ」もあります。

コツが分かれば失敗なく作れますので、
来年からはご自宅で一人でできるようになります。

皆さんで、一緒にワイワイおいしいお味噌を仕込みましょう♪

初めて方も安心♪少人数の味噌づくり教室

〜味噌は1kgお持ち帰り〜
味噌づくりの完成29.2

仕込んだ味噌は、1kgを容器に入れてお持ち帰りいただきます。

用具や材料はご用意しますので、
手ぶらで気軽にご参加いただけます。

越前有機蔵「マルカワ味噌」さんより取り寄せた
無農薬・無化学肥料の素材を使用する予定です。

また、国産「野田琺瑯」さんの琺瑯容器(2000円相当)をご用意。
発酵熟成も安心で、繰り返し使うことができます。

【 初めての方でも安心♪ 】

  • 手ぶらで参加♪材料、容器は全てご用意します。
  • 一つのテーブルで、ゆっくりと進めます。
  • 約1㎏の味噌を容器ごとお持ち帰りで、そのまま熟成♪
  • お家で発酵・熟成中も安心♪1年のメールサポート付き。

【 安心のやさしい味噌が作りたい方にぴったり♪ 】

  • 自然栽培の国産大豆・麹
  • 容器も、安心の国産琺瑯容器
  • 栄養満点♪珍しい「玄米麹」使用

ランチと味噌食べ比べ付き☆

〜味噌汁もさらに美味しい♪〜
マクロビ手作り即席味噌汁29,1

♪味噌作り後は、マクロビ味噌ランチ♪

  • 有機玄米ごはん
  • 熟成味噌のお味噌汁
  • 季節野菜の味噌和え
  • ふろふき大根〜自家製味噌だれ
  • 味噌スイーツ
  • (などメニューは予定です)

    ♪熟成味噌1年、2年、3年の食べ比べ試食♪

    ♪マルカワ味噌さんのこだわり味噌食べ比べ試食♪

    と味噌作りの後もゆっくり休憩いただきながら、
    盛り沢山の内容をご用意しております。

    ご質問なども、ランチタイムに気軽にお話いただけます。

     

    自然栽培♪こだわり玄米味噌づくり講座

    【日時】

    • 2019年2月3日(日) 10時~13時半
    • 2019年2月11日(月・祝) 10時~13時半
    • 2019年2月13日(水) 10時~13時半
    • 2019年2月24日(日) 10時~13時半
    • 2019年2月28日(木) 10時~13時半

    【場所】大塚サロン

    • JR大塚駅徒歩3分
    • 丸ノ内線新大塚駅徒歩8分

    (詳細は、お申し込みの方に改めてご連絡致します)

    【受講料】6000円

    *無農薬・無化学肥料の玄米味噌1kgお持ち帰り

    *ずっと使える琺瑯容器付き(2000円相当)♪

    *熟成味噌を使ったランチ付き

    *1・2・3年熟成の味噌食べ比べあり

    *マルカワ味噌さんのこだわり味噌食べ比べあり

    *熟成時も安心のメールサポート付き

    【持ち物】エプロン、筆記用具、手拭タオル

    【定員】6名様(開催最小人数2名様から)

    【内容】

    『自然栽培♪こだわり玄米味噌づくり講座』

    • やさしい味噌作り実習
    • 熟成味噌食べ比べ(試食)
    • マルカワ味噌さん食べ比べ(試食)
    • 熟成味噌を使ったランチタイム

     
    おいしいだけじゃない!
    体にもやさしいこだわりの味噌作り講座です。

    1日たっぷり、手作り味噌を丸ごと楽しみましょう♪

     
    初心者さまも安心のレッスンです♪
    ご不明な点やご質問も、お気軽にお問い合わせくださいませ。

     
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    ♪♪♪ 2月その他のレッスンの予定 ♪♪♪

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    マクロビオティック美人食アドバイザー
    管理栄養士の松崎恭子です。
    忙しい毎日に、きれいになるおうちごはんを諦めていませんか?
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