マクロビオティック料理教室・イベント日程

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大塚マクロビ料理教室5月〜米粉のおみやげスイーツで開催しました

★東京大塚の少人数制マクロビオティック教室★
☆2019年5月お土産スイーツレッスンを開催しました☆

5月のスイーツテーマは
「グルテンフリーのマクロビおみやげスイーツ」でした。

難しいイメージですが、実は手作りで楽しむことができます♪

今回もグルテンフリーで、砂糖や動物性の素材は不使用です。
マクロビなのに、しっかり満足なスイーツ色々ができあがりました!

○:*.★2019年5月マクロビスイーツレッスンは
「マクロビおみやげスイーツ〜グルテンフリー」★.:*○

マクロビおみやげスイーツ2019.5

  • 米粉のバターサンド風〜手作りラムレーズン入り
  • 米粉のクリーム入りカステラ風〜萩の月風
  • マクロビの生八ツ橋〜マクロビあんこ
  • マクロビの芋ようかん

 

♪米粉のバターサンド風〜手作りラムレーズン入り♪

マクロビバタークリームサンド2019.5

米粉のクッキー生地にクリームをサンド!

ラムレーズンも、自家製のものを使いました。
国産ラム酒にオーガニックレーズンを漬け込むだけの、簡単ラムレーズンです。

マクロビなのに、とってもコクのあるクリームサンドになりました。

 

♪米粉のクリーム入りカステラ風〜萩の月風♪

マクロビ萩の月風2019.5

米粉の生地を蒸して作ったカステラ風です。

卵の代わりに南瓜パウダーを入れて、ほんのり黄色に。
クリームは、豆乳とバニラでカスタード風を入れました。

 

♪マクロビの生八ツ橋〜マクロビあんこ♪

マクロビ八つ橋2019.5

人気の生八ツ橋も、実は手作りが美味しい♪

上新粉と白玉粉をメインに、シナモン風味の餅生地を作りました。
包んだのは、簡単マクロビあんこです。

 

♪マクロビ芋ようかん♪

マクロビ芋ようかん2019.5

さつま芋と塩だけのシンプルな和菓子です♪

今回は、丁寧に裏ごしてなめらかな芋ようかんに仕上げました。

マクロビおみやげスイーツ2019.5


 

5月も、ご参加いただきありがとうございました☆彡

6月の単発スイーツレッスンでは
おみやげスイーツ、抹茶スイーツや紅茶&コーヒースイーツを開催しました。

7月は、バナナを使った自然な甘みのスイーツの開催を予定しております。
夏らしいやさしいお菓子を一緒に楽しんでみませんか?

 
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♪マクロビ管理栄養士 松崎恭子♪




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マクロビオティック美人食アドバイザー
管理栄養士の松崎恭子です。
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