腸の中からきれいを育てる
「甘酒作りと甘酒を使ったお菓子」の講座です。

甘酒は、消化にやさしく糖質がとれて
発酵による栄養もプラスされたヘルシー食材♪

甘酒作りを一から丁寧に解説します。

さらに甘酒を使った、グルテンフリーのスイーツも楽しみましょう♪

･ﾟ:.｡.☆おうちのマクロビオティック料理教室･ﾟ:.｡.☆

健康にも美容にもいい食べ物として
すっかりお馴染みになった「甘酒」

店頭にも沢山の甘酒が並んでいますが
実は、甘酒は手作りがおすすめです♪

手作りをすることで、
発酵がよく進んだ状態でいただくことができます。

市販のものと違い、加熱せずに「生」でいただけるのも魅力です。

そのことで、甘酒の発酵パワーを十分にとることができますね♪

しかも、実は甘酒作りはとっても簡単！
お家の炊飯器や鍋で作れます。

甘酒作り、マクロビスイーツが初めての方も大歓迎です！

手作り甘酒で、気軽に美味しく
「発酵食生活」を始めてみませんか？

甘酒作り講座の内容は？

 「炊飯器」を使った作り方「鍋」を使った作り方。
この2種類を、一からデモンストレーションを交えて解説します。

その後、麹の違う3種の甘酒と玄米甘酒の飲み比べもします。

実際にご自宅で作る際
お好みの甘酒が作れるよう、ぜひじっくり試飲してください♪

甘酒は、仕込んでから完成まで最低8時間かかります。

そのため、作り方はデモンステレーションになり、
試食いただく甘酒は、事前に作ったものになりますのでご了承ください。

 また、甘酒作りだけでなく
甘酒を使った、グルテンフリーのお菓子作りも楽しみます。

甘酒を甘味料として使うと、コクが出てお菓子もさらに美味しく♪

甘酒作りと甘酒スイーツ講座

【日時】

• 2020年11月3日(火・祝)　10時～13時
• 2020年11月5日(木)　10時〜13時

【場所】大塚サロン

場所の詳細は、お申し込みの方に改めてご連絡致します

• JR大塚駅徒歩5分
• 丸の内線新大塚駅徒歩8分

【受講料】4500円

【持ち物】エプロン、筆記用具、手拭タオル

【定員】4名様(開催最小人数2名様から)

【内容】

『甘酒&玄米甘酒作りとグルテンフリーの甘酒お菓子』

＊ 全てグルテンフリーのレシピになります

• 甘酒・玄米甘酒の作り方&試飲
• 甘酒で♪甘栗の米粉マフィン
• 甘酒クリームの米粉サクサクフルーツタルト
• 季節のフルーツと甘酒のゼリー

 初心者様大歓迎です♪
ご不明な点やご質問も、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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