マクロビ大根と胡瓜の白和え

~マクロビ 美人食レシピ~
★★残ったピクルス液でリメイクおかず★★

ピクルス液を使って簡単白和え

気温が上がってくると
さっぱりしたものが食べたくなりますね♪

ピクルスも、甘酸っぱくて美味しい!
手作りをすると、お好みの味にできて
甘さも控えてヘルシーに出来て、いいですね。

でも、ちょっと困るのが。。。
「残ったピクルス液」

今日は、そんなピクルス液を使って
おかずを作ってみました☆彡

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マクロビスイーツスイートポテト

~マクロビ 美人食レシピ~
★★スイーツに欠かせないクリーム作り★★

ヘルシーなさつま芋クリーム

色々なお菓子に欠かせない
「美味しくて甘いクリーム☆」

ですが、脂肪分やお砂糖が気になりますね。

油分もお砂糖も控えて
ヘルシーなお芋のクリームを作りましょう♪

マクロビレシピでは、乳製品も白砂糖も使いません。

お砂糖を控えても美味しく作るコツは
「お芋の加熱の仕方」です!

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マクロビ新玉ねぎマリネ2

~マクロビ 美人食レシピ~
★★簡単♪新玉ねぎのマリネ★★

辛くない!新玉ねぎマリネの作り方

「新玉ねぎ」
みずみずしくて、辛みも少なくて。
生で食べるには、ぴったりですね!

新玉ねぎのマリネは
普通、辛みが苦手な方は水にさらして作ります。

ですが、せっかくの栄養がこれではもったいない!

実は、さらさなくても、辛みを抑える方法があります。
栄養そのままで、新玉ねぎマリネを作ってみましょう♪

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マクロビキャベツと新玉ねぎパスタ

~マクロビ 美人食レシピ~
★★キャベツと新玉ねぎの春パスタ★★

蒸しキャベツで簡単!甘さふんわり

春と言えば
「キャベツ・新玉葱・菜花」

季節を感じる食材ですね!

春キャベツの魅力は、水分を含んだ
やわらかい葉のおいしさ☆彡

生でも美味しいのですが。。。
今回は、蒸してヘルシーなパスタを作りました♪

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マクロビのスイーツ全粒粉クッキー1

★全粒粉でクッキーを作る
作り方のできあがりの違いは??★

手作りスイーツの定番。
サクサクのクッキー☆彡

お好みの風味をつけて
色々な味を楽しめるのも、いいですよね!

そして、クッキー作りのもうひとつの特徴は
使う粉によって、仕上がりが違うということ。
 
 
全粒粉を使うと、ザクザク香ばし風味。
繊維や栄養もとれるの、上手に使いたいですね。

今日は、この「全粒粉」のお話。
クッキー作りで、気をつけることとは??

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