マクロビ26年サモサ

★★マクロビ 豆知識★★
~スパイスで体をクールダウン♪~

暑いこの季節
食べたくなるのは。。。

やっぱりカレー!

スパイスの効いたインド料理
ちょっとピリ辛で
自然と食欲も沸いてきますよね♪

マクロビオティックの陰陽でみた時も
インド料理は、夏にぴったりなんです☆

上手にスパイスを活用して
☆彡涼やか夏美人☆彡
になる秘密を一緒に見ていきましょう♪
 
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和カフェローサラダ

♪マクロビ豆知識♪
★マクロビオティックとベジタリアンの違いとは?★

マクロビオティックは「玄米菜食」
と、言われることがあります。

そのためか
「マクロビオティック」と「ベジタリアン」
は同じようなもの、と思われることもしばしば。
 
 
ですがこの2つ。。。
似ているようで、実は別のものなんです。

出来上がりの料理を見ると、結果どちらとも言える
ということはあると思うのですが。

このもやっとした違い、一緒にすっきりしてみましょう☆彡

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マクロビ玄米と白米の違い1

♪マクロビ豆知識♪
★★目で見る~玄米と白米の違い★★

精米で、こんなに糠がとれる!

健康美への意識が高い方をはじめ、幅広い世代の方に玄米食が浸透してきましたね。

玄米は、栄養価や活性の高さなど魅力がいっぱいです。
ですが、そもそも玄米と白米は何が違うのか?

玄米から「糠層」をとってのが、白米。
では、具体的にはどれくらい「糠層」はとられるのでしょう??
玄米から白米に精白する時、どれくらい量が減るのでしょう?
なかなかイメージしづらいのではないでしょうか?

ここから、精米した「白米」と「糠」を、実際に見てみることにしましょう♪

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特別栽培農産物

♪マクロビ豆知識♪
食品添加物は危険?表示の見方を覚えよう!

ちょっとでも「美容・健康度をUP!」
と思う時に大切な食品選び。

栄養や成分に注目すること。
それは、もちろんですが。。。

食品添加物表示について
少しだけでも知っておくと、更に効果的です。

「危険な食品添加物を避けたい!安全な食品選びのポイントとは?」の続きを読む…

マクロビ 胡麻

♪マクロビ豆知識♪
食品添加物は危険?表示の見方を覚えよう!

マクロビオティックでは
使う食材は、なるべく無添加のもの。
余計なものが入っていない自然なもの。
が基本になります。

身体への影響が心配な、食品添加物。。。
安全性が疑われるものも、まだまだあります。

表示の見方の基本を覚えて
賢く、自分の身体を守れるようになりましょう。

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