お豆と雑穀たっぷり♪マクロビオティック料理教室を開催しました！

★マクロビオティック料理教室～東京早稲田
お豆と雑穀料理の会開催しました★★

初心者さまも安心☆少人数マクロビオティック料理教室
2月16日は、お豆と雑穀料理の会♪

お豆も雑穀も、あまり馴染みがない。。。
という方もいらっしゃるかもしれませんね。

でも実は、どちらも
普段の食生活に不足しがちな栄養が、ぎっしり！
使わない手はない、優秀食材なんです♪

駒込なーりっしゅさんにて、自然栽培大豆で手作り味噌講座を体験！

★★自然栽培の食材で手作り味噌体験
～駒込の「なーりっしゅ」さんにて～★★

2月12日
駒込の自然食カフェ＆ダイニングなーりっしゅさんにて
自然栽培の素材で作る味噌講座に参加してきました。

なーりっしゅさんは、自然栽培のお米やお野菜、調味料など
自然な食材にこだわった、嬉しいお店です♪

マクロビオティックの方も楽しめるベジ対応料理あり。
肉や魚、卵等もやさしいこだわりの食材なので、安心です。

今回はなんと、オーナーさんから直伝の味噌作り講座でした。

★★マクロビオティックスイーツ
おうちバレンタインは、和菓子でほっこり★★

今日は、バレンタインですね☆彡

いつもお世話になっているあの人に。
大好きな家族に、恋人に。。。
そして、いつも頑張る自分へのご褒美に。
色々な贈り物を、用意されているのではないでしょうか？

大好きな人には、いつも健康でいて欲しいから。

マクロビオティックで、からだにやさしいスイーツもいいですね☆彡

♪マクロビ豆知識♪
★★目で見る～玄米と白米の違い★★

精米で、こんなに糠がとれる！

健康美への意識が高い方をはじめ、幅広い世代の方に玄米食が浸透してきましたね。

玄米は、栄養価や活性の高さなど魅力がいっぱいです。
ですが、そもそも玄米と白米は何が違うのか？

玄米から「糠層」をとってのが、白米。
では、具体的にはどれくらい「糠層」はとられるのでしょう？？
玄米から白米に精白する時、どれくらい量が減るのでしょう？
なかなかイメージしづらいのではないでしょうか？

ここから、精米した「白米」と「糠」を、実際に見てみることにしましょう♪

★★マクロビオティック料理教室
～東京早稲田サロンのお部屋公開～★★

初心者さまも安心☆少人数制マクロビオティック料理教室
今日は、いつもレッスンを開催しております
早稲田サロンのお部屋のご紹介です♪

マクロビオティックが初めて！お料理が苦手。。。という方も

おうちに帰って、すぐに活用していただけるよう
全ての工程を実際に見て、体験できることを大切にした
アットホームな小さなサロンです。

オーナーさん手作りのプリザーブドフラワーが
いつも華やかに、お出迎えしてくれます。