きたあかりとインカのめざめとは？5月の庭は芋も野菜もすくすくと！

★★5月の庭は春満開★★
じゃが芋もきゅうりもスクスク♪

5月も中旬となりますと
次々と花が咲いて。。。
本当に綺麗で、幸せな気持ちになりますね☆彡

そして庭でも
お野菜が、どんどんと成長しています。

今日は、お野菜の様子を少しずつ
レポートしてみたいと思います。
今後の経過も、お楽しみに♪

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横浜のランチ会にて、マクロビレッスン開催しました☆彡

★★5月マクロビ料理教室★★
横浜のランチ会でお教室開催しました♪

5月9日
横浜の素敵なマンションのパーティルームにて。
体にやさしいランチ会の中で
マクロビ料理のレッスンを、開催させていただきました。

皆さん、子育て中のママさんも多く
定期的に、ランチ会やお茶会を開かれているそうです。

飛び交うお話も、とても意識が高く
料理のレッスンに伺いながらも
私もとても勉強になる、お教室となりました☆彡

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★★5月マクロビ料理教室★★
基本のマクロビスイーツの会、開催しました♪

5月はマクロビスイーツの基本から。
とっても簡単なクッキー2種。
豆腐クリームやあんこで和パフェ。

などなど、4品を皆さんで楽しみました☆
乳製品アレルギーのお子様にもぴったりのおやつ。

和パフェには、「カフェみたい！」のお声も♪

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★AIN SOPH.soarに行ってきました★

アインソフソア/AIN SOPH.soar
池袋にあるベジタリアン・ビーガン料理のお店です☆彡

アインソフは、銀座、新宿にもありまして
ずっと行ってみたかったお店です。

店内もとっても落ち着く穏やかな空気。。。
色とりどりのお野菜の料理☆彡
美味しそうなパンケーキ☆彡

ビーガン料理に興味のない方も
このお料理には、きっとときめいてしまうかも♪

お野菜をた～っぷり楽しみたい！という方にも、おすすめです～

★おすすめ本「エリックのスイーツレシピ」★

この本は、私がマクロビオティックと出会って
初めて手にとった
「マクロビオティックのお菓子」の本です。

マクロビオティックスイーツ
と一言で言っても、実は色々なタイプがあります。

甘味料を、一切使わないもの。
甘味料は、少量の甜菜糖はよしとし使うもの。
オイルは、全て控え目のもの。
オイルを、ある程度しっかり使うもの。等々。。。

このエリックさんのレシピは
普通のスイーツとして、とにかく美味しい♪
それが一番の魅力かな、と思います☆彡