★おすすめ本「食品の裏側」★
この本は、けっこうな衝撃を受ける1冊です。
内容は、食品添加物について。
副題には「みんな大好きな食品添加物」。
著者は、安部司さん。
食品添加物の元トップセールスマン。
食品添加物の神様、とまで言われていたそうです。
9年前、その著者が添加物の実態について書き
60万部を超えるベストセラーとなりました。
先日、その第2弾となる「実態編」がでましたね。
改めてこの1作目を読みましたが。。。
「食」について考えさせられる1冊です。
特に、お子さんの食に関わる方は、ぜひ一読を！
