マクロビオティックベジフライ

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今回は、マクロビオティックの基本原則のひとつ
「一物全体」についてのお話です。

「一物全体」も、最近は一般的に広まってきましたね。
これは、ひとつのものをまるごといただくという意味です。
お野菜は、皮のほうが栄養があるんだよ~
根菜は、根の部分だけじゃなく葉もおいしく食べられるよ~
など、当たり前のように話すようになってきたと思います。
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25.6マクロビオティックスープ

マクロビオティックの基礎

マクロビオティック
と聞くと難しい食事法のように思われるかもしれませんね?
実はとってもシンプルなものです。

前回までのお話では、マクロビオティックは。。。
自然の原理に沿って、自然のままに食事をすること。

そして、食事だけではなく、自然のリズムで生きることで
心身ともに健康になって幸せに生きることを言います。
 
 
そして、自然の原理に従った食事法には、次のような原則があります。
「マクロビオティック料理の基本原則と特徴」の続きを読む…