食品添加物は危険？体への影響を少なくしたい！表示の見方を覚える

♪マクロビ豆知識♪
食品添加物は危険？表示の見方を覚えよう！

マクロビオティックでは
使う食材は、なるべく無添加のもの。
余計なものが入っていない自然なもの。
が基本になります。

身体への影響が心配な、食品添加物。。。
安全性が疑われるものも、まだまだあります。

表示の見方の基本を覚えて
賢く、自分の身体を守れるようになりましょう。

玄米は美肌に効果的♪マクロビオティックの魅力とは

♪マクロビオティックで美人になる♪
玄米で、美肌になるマクロビオティック食事術

日本の伝統「米食」は、粉食よりも
美容と健康レベルをUPするのに、効果的です。

マクロビオティックは
よく「玄米菜食」と訳されることがあります。

玄米を中心に、豆、野菜、海藻　を、主にした食事。
ですので、たしかに「玄米菜食」ということになります。
でも、何故マクロビでも「米」をお勧めするのでしょう？

～マクロビ　食材辞典　本葛粉～

葛というと、
体を温める「葛湯」
和菓子の「葛餅」でお馴染みですね。

葛は、とろみづけや固める食材として
マクロビオティックのお料理にも
欠かせない食材のひとつです。

見た目は白くてとろっとして
「あまり栄養や効能がない」
ような印象ですが・・・

ですが、葛湯が風邪の時に飲まれるのも納得！の
素晴らしい成分が含まれています。

♪マクロビ美人食　油と美人の関係♪
トランス脂肪酸とは？

美しい肌、無駄なお肉のない美しい体型。
この2つを手に入れるためには
食事の素材、ひとつひとつが大切ですね。

食事はビューティータイムです♪
ところが！トランス脂肪酸は、食べると美人度ダウン。。。
それが、マーガリンなどの身近なものにたっぷり。
というので、これは注意が必要ですね。

でも、トランス脂肪酸とは何でしょう？

♪マクロビ　豆知識♪
自然農法・特別栽培・有機農法その違いは？

「自然なままのもの」を
大切にするマクロビオティックでは
料理の前の食材選びも大切です。

食品を選ぶ時に、その判断の材料になる「表示」
ですが現在、日本には紛らわしい表示が沢山。。。

「オーガニック」「有機」以外にも
「特別○○」や「自然○○」
など良さそうだけど、違いが分からない。
そんな表示のもやもやを、すっきりさせましょう♪