マクロビオティック鶏唐揚げ風

マクロビオティックの基礎

マクロビオティックを「菜食主義」
という風に表すと、ちょっとずれが生じてきます。
よく、ベジタリアンと混同されることもありますが、
マクロビオティックとベジタリアンは、別のものです。

 
 
マクロビオティックで中心としている食事は、
野菜や果物ではなく、あくまで穀類です。

マクロビオティック食のメインとなるものは、全粒穀物で
全体の60%を穀類で食べるように、すすめられています。

「マクロビは「栄養たっぷりの肉」でもなく、お野菜でもなく、穀物!」の続きを読む…