マクロビ葛粉

マクロビ 食材辞典 本葛粉

葛というと、
体を温める「葛湯」
和菓子の「葛餅」でお馴染みですね。

葛は、とろみづけや固める食材として
マクロビオティックのお料理にも
欠かせない食材のひとつです。

見た目は白くてとろっとして
「あまり栄養や効能がない」
ような印象ですが・・・

ですが、葛湯が風邪の時に飲まれるのも納得!の
素晴らしい成分が含まれています。

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