マクロビオティック蓮根はさみ焼

「マクロビオティックの基本原則 陰陽の調和③」

マクロビオティックの陰陽の調和についてのシリーズ。
①では陰陽とは?について(→詳しい内容はこちら)
②では食べ物の陰陽について(→詳しい内容はこちら)
をお送りしました。

今回のテーマは、その陰陽を活用した実用編。
その食事は、自分の体に合っているか?
が判断できるようになるためのポイントをまとめてみました。

「食事で陰陽を調えて綺麗に♪③その食事は自分に合ってる?~」の続きを読む…

マクロビオティック玉葱梅蒸しスープ

マクロビオティックの基本原則「陰陽の調和②」

「陰陽の調和①」に続き、今回は具体的な食の陰陽のお話。
(陰陽の調和①の内容はこちらから)

①でもでてきましたように、マクロビオティックでは
陰に傾きすぎたり(極陰)
陽に傾きすぎたり(極陽)
ということがないよう
「中庸」の状態に近づけるように食事で調えていく
という考え方があります。

では、食べ物の「陰陽」とはどんなものでしょうか?

「食事で陰陽を調えて綺麗に♪②~食べ物の陰陽とは~」の続きを読む…

マクロビオティック料理久留米初回


当ブログへのご訪問、ありがとうございます♪
今日は、マクロビオティックの3大原則のうちのひとつ。
「陰陽の調和」についてのお話です。
 ⇒基本原則「身土不二」のお話はこちらから
 ⇒基本原則「一物全体」のお話はこちらから

マクロビオティックの基本原則「陰陽の調和」
マクロビオティックを楽しむために欠かせない要素
「陰陽の調和」ですが、ちょっと耳慣れない言葉ですよね。
でも、これが分かると「自分に合う料理」が分かってきます♪

「食事で陰陽を調えて綺麗に♪①~陰陽の調和とは~」の続きを読む…

和カフェマクロビの車麩丼

マクロビオティックの基礎

マクロビオティックでは、基本的に動物性のものはおすすめしません。

マクロビオティックの基本原則のひとつに「陰陽の調和」
という考えがあります。

?陰陽の調和とは?

こちらもまた、とても深いお話になりますので
後程、詳しくご紹介していきたいと思いますが
簡単には、次のような法則になります。

全てのものは、陰陽どちらかの性質を持っています。
食べ物も「陰性の強いもの」と「陽性の強いもの」があります。

「マクロビオティックでは「肉・卵・乳」等を、何故を控えるの?」の続きを読む…

25.6マクロビオティックスープ

マクロビオティックの基礎

マクロビオティック
と聞くと難しい食事法のように思われるかもしれませんね?
実はとってもシンプルなものです。

前回までのお話では、マクロビオティックは。。。
自然の原理に沿って、自然のままに食事をすること。

そして、食事だけではなく、自然のリズムで生きることで
心身ともに健康になって幸せに生きることを言います。
 
 
そして、自然の原理に従った食事法には、次のような原則があります。
「マクロビオティック料理の基本原則と特徴」の続きを読む…