おすすめの本♪~麹のちから!

おすすめの本♪~麹のちから!

「麹のちから!」
 山元 正博著 

 
ここ1、2年で、塩麹や甘酒が流行って
「麹」は、すっかり定番になってきましたね。

「麹」という言葉自体にも
とても親しみを感じるようになりました。
 
 
ところが、この「麹」。。。
本当は、いったいどんなもので
どんな効能?どんな働きをしているの??

美容にも、健康にもいい!
そして料理もとっても美味しくなる!
でも。。。
知っているようで、意外と知らないものですよね?

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おすすめの本♪~ナタラジレシピブック

おすすめ本♪~ナタラジレシピブック

「自然派インド料理ナタラジ レシピブック」
 著者:Nataraji

こちらの本は、マクロビオティックの本でありません。
インドのアーユルヴェーダがベースです。
「自然派インド料理レストラン ナタラジ」
は、東京都内、大阪、長野等にありますインド料理のお店。
そのお店の、本格インド料理が載っているレシピブックです。
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おすすめの本~野菜たっぷり重ね煮レシピ~

おすすめの本♪~野菜たっぷり重ね煮のレシピ

私が、「野菜のうまみを引き出す!」
ということの素晴らしさに目覚めた一冊です。
家族や友人に紹介すると、いつも大好評♪
簡単でおいしい「重ね煮」のレシピ本です。

ひとつの鍋から幸せ広がる
「野菜たっぷり 重ね煮レシピ」
著者:船越康弘 船越かおり
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