～マクロビ　食材辞典　本葛粉～

葛というと、
体を温める「葛湯」
和菓子の「葛餅」でお馴染みですね。

葛は、とろみづけや固める食材として
マクロビオティックのお料理にも
欠かせない食材のひとつです。

見た目は白くてとろっとして
「あまり栄養や効能がない」
ような印象ですが・・・

ですが、葛湯が風邪の時に飲まれるのも納得！の
素晴らしい成分が含まれています。

「知ってびっくり！葛粉の栄養と効果」の続きを読む…