カフェインレスのデカフェコーヒーは、体にやさしい？

★★マクロビ　食材辞典★★

～カフェインレスコーヒー(デカフェコーヒー)～

くつろぎの時、シャキッとしたい時
日本人にはすっかり欠かせないものになった
『コーヒー』

ですが、カフェインは刺激が強く
体を冷やしたり、肌を乾燥させたり…

できればカフェインなしでコーヒーを楽しみたい♪
そんな方に好まれるのが
デカフェコーヒーです。

一見とてもよさそうに感じるこのコーヒー。
どんなものなのでしょう？
体にやさしいの？おいしいの？

お醤油の魅力☆カロリー塩分が心配？実はうれしい成分たっぷり♪

★★マクロビ　食材辞典★★
～日本の伝統調味料・醤油～

日本の伝統調味料である醤油

でも、塩分は高血圧のもとになる
他にも簡単な調味料が沢山…等々
昔よりも醤油の出番は少なくなったのかもしれません。

ですが、実は醤油は魅力いっぱいの発酵食品！
お料理を美味しく、安全に♪

★★マクロビ　食材辞典★★
～メープルシロップ　その2～

体にやさしい甘味として
おなじみの「メープルシロップ」

でも
舐めるとけっこう甘いですよね？

これでお砂糖より体にやさしいの？
カロリーは、大丈夫かな？
などなど、ちょっとした疑問も。

実は、メイプルシロップは
低カロリーで栄養満点♪

これを知って、甘味と上手にお付き合いすると
キレイ度UP間違いなしです☆彡

★★マクロビ　食材辞典★★
～メープルシロップ　その1～

マクロビオティックスイーツに欠かせない
「メープルシロップ」

独特の風味、柔らかな甘味。。。

美味しい上に、体にも優しい♪
とっても素敵な食材です☆

でもメープルシロップって何からできてるの？
色々な種類があるけど、その違いは？？

まずは、その基本のお話しから☆彡

～マクロビ　食材辞典　ミント～

初夏～夏にかけて、勢いよく成長する
緑のきれいなハーブ「ミント」

春にはもう、すごい勢いで伸びてきます。
その強い力で、ミントの効能は様々。
本当に繁殖力の強いハーブのようで
4月には、わが家の庭にも青々と育っています。

ミントティーに、サラダに。
ミントは、気温の高い時期にこそ
上手に楽しみたい爽やかハーブです☆彡