東京大塚マクロビ教室〜ぬか床作り・糠漬け講座ご案内
発酵食品の健康＆美容効果が注目される中、
やっぱり一番のおすすめ「手作り糠漬け」です。
多種多様な菌が、自然にとれるだけでなく
糠のもつ栄養もお野菜に含まれて、更にパワーアップ♪
もちろん、体にいいだけでなく
季節ごとのお野菜を美味しくいただけるのも魅力です！
「でも、手作りぬか漬けなんて大変そう！」
「ぬか床の管理も難しそう・・・」
と不安な方もご安心ください！
実は、ぬか床作りは意外にもとっても簡単♪
発酵の仕組みとポイントが分かれば、お手入れも心配ありません。
自宅にお持ち帰りいただいた「ぬか床」も
困ったことがありましたら、いつでもご相談いただけます。
腸活におすすめの「手作り糠漬け生活」
気軽にやさしく、まずは一緒に始めてみませんか？
ぬか床作り・ぬか漬け講座の内容
「容器付き」なので、手ぶらでご参加いただけます。
また、お手持ちの容器をご持参いただく場合は
容器代を引いた料金にてご参加いただけます。
材料は、有機(または無農薬)の米ぬか、自然塩などやさしい素材でご用意します。
容器も、安心して長くお使いいただける国産のホーロー容器です。(約3ℓ)
気軽に、だけどやさしく本格的に、美味しい手作りのぬか漬け生活を楽しんでみませんか？
●2時間料理教室
『初めての♪やさしいぬか床作り教室』
◆”ぬか床の作り方＆お手入れ法解説
ぬか床の作り方と、お手入れの方法を詳しくご紹介します。
◆”ぬか床づくりの実践
実際にぬか床を作ります。
そのままお持ち帰りいただき、ご自宅でお手入れを。
◆”ぬか漬けの試食
ぬか漬けの試食をしながら、質疑応答の時間となります。
初めての♪やさしいぬか床作りレッスン
【日時】
- 2020年11月8日(日)10～12時
- 2020年11月12日(木)10～12時
【メニュー】
- ぬか床の作り方＆お手入れ法解説
- ぬか床作りの実践
- ぬか漬けの試食
【受講料】
6,500円(材料、容器、資料代こみ)
＊容器をご持参いただく場合は、受講料4,000円となります(サイズは約3ℓ)
【場所】大塚サロン
- JR大塚駅徒歩3分
- 丸ノ内線新大塚駅徒歩8分
（詳細は、お申し込みの方に改めてご連絡致します）
【持ち物】
エプロン、筆記用具、手拭タオル
【定員】
4名様(開催最小人数2名様から)
初心者様大歓迎です♪
ご不明な点やご質問も、お気軽にお問い合わせくださいませ。