マクロビオティックの基礎

「マクロビオティックは、日本発の私たちのお料理です」
でもお話にでてきましたように
マクロビオティックでは
白米ではなく玄米を中心に主食を食べること
をおすすめしています。

また、玄米に限らず穀類は精製しないまるごとの粒のままいただくこと、
を大切にしていますので、基本的に穀類は全粒穀物でいただくようにします。
 

♪精製しない全粒のまま食べる魅力を「米」を例に見てみます♪

「栄養満点の玄米♪白米ご飯ではなく、玄米ご飯をおすすめする理由は？」の続きを読む…