★★27年4月東京早稲田サロンにて★★
マクロビ料理教室開催しました♪

4月のレッスンは
春からの新生活にぴったりのスタートレッスン♪
 
マクロビオティックの料理
マクロビオティックのスイーツ
どちらも初心者様のための簡単メニューを楽しみました。

初めてでも、とっても美味しくできあがりましたよ♪
玄米炊き比べも、皆さんお好みの炊き方を発見できました☆

★★マクロビスタートレッスン★★

～マクロビの簡単料理をプレートに♪～

玄米は、2種類。
圧力鍋炊きと炊飯器炊きを同時に楽しみました。

写真で見ても、色が違いますね？
食感や味も、炊く道具が変わるだけで全然違うものに。

皆さん、お好みの炊き方を見つけられていました♪

おかずは…
塩きんぴら、ポテトのベジハンバーグ、マリネサラダなどなど…
 
 

～マクロビのハーブクッキー～

こちらは、簡単スイーツのマクロビクッキーです。
もちろん、バターも白いお砂糖も使っていません♪

生のミントを使った「シトラス＆ハーブのクッキー」
甘さは控え目でも、豊かな香りで美味しく楽しめます♪

このレッスンでも、一番人気☆彡
というくらいの一品になりました。
 
 

★★初めてさんの簡単マクロビスイーツ★★

 

～マクロビ簡単スイーツ～

スイーツも、初めてさんでも簡単にできる4品を楽しみました。

紅茶のクッキー
ドライフルーツのパウンドケーキ
ふるふるオレンジゼリー
手作り草餅
の基本のメニューです♪

クッキーは、バター無しでもサクサクに☆
パウンドケーキも卵なしでも、しっとりふんわりです☆
ゼリーは、葛と寒天でふるっと食感に仕上げました。
 

～よもぎふんわりの草餅～

和菓子は、初挑戦！
という方がほとんどでしたが、よもぎ餅も手作りで♪

形がキレイにできなくてもOKです。
お団子にして、上からあんこを乗せれば完成に☆彡

作りたては、食感も香りも格別ですよ♪
 
 

★★お野菜たっぷり♪やさしい春の洋食★★

 

～洋食もお野菜たっぷりでやさしく♪～

九州の安心こだわり野菜「やお九州」さん
とのコラボレッスンも、ご好評につき第3回の開催です♪

重くなりがちな洋食も、たっぷりのお野菜でやさしく☆

ミニトマトのパスタは、お豆腐クリームを添えて
カラフルな季節野菜のマリネ
野菜のオーブン焼きは、時短メニューの一品です

～お野菜が甘い♪カブのポタージュ～

お野菜は、ほんのちょっとの工夫で甘さが引き立ちます。
季節野菜を滑らかにするだけで、ポタージュの完成です♪
 
 
4月も沢山の方にいただき、ありがとうございました☆彡
5月もグリーンのお野菜が美味しい季節になりますね。

今月も、美味しいやさしいマクロビごはんで楽しみにお待ちしております☆彡
 

 
マクロビオティックは難しい？粗食でさみしい？
っと心配な方も、まずは気軽に楽しんでみませんか？

初めてさんからのおうちのマクロビ☆
では、毎日のお料理の中で自然に「やさしいごはん」を楽しめる
簡単＆おいしいマクロビを大切にしています。

 
レッスンの詳細は、お気軽にお問い合わせくださいませ！
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♪マクロビ管理栄養士　松崎恭子♪


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