スーパーフードとも言われるキヌアとは？～お土産はレッドキヌアで♪

★★レッド　キヌア★★
～雑穀は、おみやげにぴったり？？～

マクロビオティックは
「玄米菜食」とも言われるように
「穀類」を大切にしています。

米だけでなく、雑穀にも注目☆彡

雑穀は、野菜だけでは不足しがちな
「ミネラルやビタミン」を
自然に補うことができます。

我が家でも、頻繁にいただく雑穀。
今日は、お土産として登場です♪

じゃがいもの収穫とすくすく育つ夏野菜☆おかわかめとは？

★★6月の庭は、収穫の始まり★★
じゃがいもの収穫とおかわかめ☆彡

梅雨の時期に入ると、貴重な晴れ間☆彡
そんな日は、じゃがいも掘りにちょうどいい♪♪

沢山の雨のおかげか
他のお野菜も、順調にすくすく育っています。

今日は、じゃがいも収穫の様子。
そして、他の庭のお野菜の様子。
をまとめてお届けしたいと思います♪

栄養たっぷりの「おかわかめ」も登場します。
こんな風に育つの!?っとびっくりのものもあるかも！！

★★5月の庭は春満開★★
じゃが芋もきゅうりもスクスク♪

5月も中旬となりますと
次々と花が咲いて。。。
本当に綺麗で、幸せな気持ちになりますね☆彡

そして庭でも
お野菜が、どんどんと成長しています。

今日は、お野菜の様子を少しずつ
レポートしてみたいと思います。
今後の経過も、お楽しみに♪

「きたあかりとインカのめざめとは？5月の庭は芋も野菜もすくすくと！」の続きを読む…

★★マクロビオティックスイーツ
残ったお芋の甘煮でうさぎまんじゅう★★

さつまいも甘煮でリメイクお菓子

さつま芋の甘煮、南瓜の甘煮など。
つい作りすぎて、何日も食べることに。。。

そういうことって、ありますよね？

でも、甘煮こそリメイクお菓子にぴったりのおかず。
潰して丸めて、簡単スイーツができます♪

あんこを作るのが面倒！という時に、いかがですか？
おいものまんじゅうが、すぐに出来上がりです☆彡

★★自然栽培の食材で手作り味噌体験
～駒込の「なーりっしゅ」さんにて～★★

2月12日
駒込の自然食カフェ＆ダイニングなーりっしゅさんにて
自然栽培の素材で作る味噌講座に参加してきました。

なーりっしゅさんは、自然栽培のお米やお野菜、調味料など
自然な食材にこだわった、嬉しいお店です♪

マクロビオティックの方も楽しめるベジ対応料理あり。
肉や魚、卵等もやさしいこだわりの食材なので、安心です。

今回はなんと、オーナーさんから直伝の味噌作り講座でした。