身土不二とは？季節のものを美味しく食べて自然にキレイに♪

★★身土不二で自然にキレイ★★
季節の恵みを楽しんでますか？

「身土不二」
という言葉を、聞いたことがありますか？

その字の通り
「身と土は二つにわけられない」

その土地のその季節のものを食べよう♪
という意味になります。

「旬のものを食べること」
実は、美容にも健康にもと～っても大切！！
季節の恵みで、キレイになる方法とは？？

食事で陰陽を調えて綺麗に④～陰陽理論で幸せ美人に♪

食事で陰陽を調えて綺麗になる♪のお話。

今日は、調理による陰陽の変化についてです。

前回は、体と心の陰陽を調えるとは？というお話でした。
⇒陰陽の調和を調えるってどいういうこと？の話はこちら☆

料理の陰陽を判断する際、食材自体の陰陽の影響はもちろん。
更に料理する過程において様々な手を加えること。
これもとても大きく料理の陰陽に影響します。

では、料理法の変化による陰陽の変化とは？

「食事で陰陽を調えて綺麗に④～陰陽理論で幸せ美人に♪」の続きを読む…

「マクロビオティックの基本原則　陰陽の調和③」

今回のテーマは、その陰陽を活用した実用編。
その食事は、自分の体に合っているか？
が判断できるようになるためのポイントをまとめてみました。

マクロビオティックの基本原則「陰陽の調和②」

「陰陽の調和①」に続き、今回は具体的な食の陰陽のお話。
(陰陽の調和①の内容はこちらから）

①でもでてきましたように、マクロビオティックでは
陰に傾きすぎたり(極陰)
陽に傾きすぎたり(極陽)
ということがないよう
「中庸」の状態に近づけるように食事で調えていく
という考え方があります。

では、食べ物の「陰陽」とはどんなものでしょうか？

当ブログへのご訪問、ありがとうございます♪
今日は、マクロビオティックの3大原則のうちのひとつ。
「陰陽の調和」についてのお話です。
　⇒基本原則「身土不二」のお話はこちらから
　 ⇒基本原則「一物全体」のお話はこちらから

マクロビオティックの基本原則「陰陽の調和」
マクロビオティックを楽しむために欠かせない要素
「陰陽の調和」ですが、ちょっと耳慣れない言葉ですよね。
でも、これが分かると「自分に合う料理」が分かってきます♪