マクロビオティックスイーツのおすすめレシピ本～エリックさんのスイーツ
2014年5月4日
★おすすめ本「エリックのスイーツレシピ」★ この本は、私がマクロビオティックと出会って 初めて手にとった 「マクロビオティックのお菓子」の本です。 マクロビオティックスイーツ と一言で言っても、実は色々なタイプがあります […]
「食品の裏側」添加物が気になったら読みたい1冊
2014年5月2日
★おすすめ本「食品の裏側」★ この本は、けっこうな衝撃を受ける1冊です。 内容は、食品添加物について。 副題には「みんな大好きな食品添加物」。 著者は、安部司さん。 食品添加物の元トップセールスマン。 食品添加物の神様、 […]
圧力鍋の魅力と使い方(例フィスラーにて)～便利グッズ♪
2014年4月25日
★おすすめグッズ 圧力鍋 時短の味方！玄米ももちもちに★ 圧力鍋と言うと ・重い ・使い方が分からない ・恐い(爆発しそう!?) 料理教室の生徒さんから こうしたお声をよくいただきます。 確かに！どれも納得の理由。(爆発 […]
おすすめグッズ♪琺瑯～保存や調理に安心の特徴をご紹介
2014年2月24日
★おすすめグッズ♪琺瑯 保存や調理に安心！の琺瑯とは？？★★ マクロビオティック料理に欠かせない 琺瑯の特徴や魅力をご紹介します♪ 琺瑯は、容器、鍋、ミルクパン、ボール等々 様々な調理器具の素材として、使われています。 […]
おすすめの本♪～麹のちから！
2013年9月27日
おすすめの本♪～麹のちから！ 「麹のちから！」 山元 正博著 ここ１、2年で、塩麹や甘酒が流行って 「麹」は、すっかり定番になってきましたね。 「麹」という言葉自体にも とても親しみを感じるようになりました。 & […]