マクロビオティック料理教室・イベント日程

☆7月のマクロビ料理教室日程
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最新のご予約状況
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東京大塚マクロビ教室〜30年1.2月味噌作り講座のご案内

☆マクロビオティック美人食料理教室☆
〜2018年1.2月ご案内〜

◆1.2月は「やさしく美味しい♪有機味噌づくり教室」

寒い季節は、味噌づくりに最適の季節です。

当教室でも、毎年ご好評いただいております
「やさしい味噌づくり教室」
今年も開催となります♪

有機の大豆、玄米麹を使ってやさしく。
容器付きですので、手ぶらで気軽にご参加いただけます。
今年は、熟成味噌の試食とお土産付きです。

初めての方も大歓迎♪皆さんで楽しく味噌づくりを始めてみませんか?

☆ゆったりマクロビ美人食教室☆
やさしく美味しい♪有機味噌作り教室

~熟成味噌の食べ比べ~
味噌食べ比べ29.2

味噌づくりは、何となく難しそう。
発酵が上手くいくか心配・・・

そんなイメージをお持ちの方も、いらっしゃるかもしれませんね。

ですが、実は味噌づくりはとても簡単♪

1回作れば、翌年にはお一人でも
ご自宅で仕込むことができるようになりますよ!

初めて方も安心♪少人数の味噌づくり教室

〜仕込んだ味噌はお持ち帰り〜
味噌づくりの完成29.2

味噌作りが初めての方のための少人数・丁寧レッスンです。
こんな心配をお持ちの方も、安心してご参加いただけます。

  • 仕込んでも、自宅は発酵に適してる?
  • カビさせてしまいそうで心配
  • 大変な作業をご自宅でできるかな?
  • 材料や容器は、何を選べばいいの?

講座は、丁寧な解説の後に、皆さんで一緒に作業となります。
難しい作業はありませんので、気軽に始めることができます。

【 初めての方でも安心♪ 】

  • 手ぶらで参加♪材料、容器は全てご用意します。
  • 一つのテーブルで、ゆっくりと進めます。
  • 約1㎏の味噌を容器ごとお持ち帰りで、そのまま熟成♪
  • お家で発酵・熟成中も安心♪1年のメールサポート付き。

【 安心のやさしい味噌が作りたい方にぴったり♪ 】

  • 有機栽培の国産大豆
  • 容器も、安心の国産琺瑯容器
  • 栄養満点♪珍しい「玄米麹」使用


 

手作り味噌は美味しい☆

〜手作り味噌で味噌汁も格別に♪〜
マクロビ手作り即席味噌汁29,1

手作り味噌は、いいこといっぱい!

旨みや香りなど風味は格別です。

それだけで、味噌むすび、味噌汁はご馳走になります。
お料理の隠し味としても、おすすめです。

また、こだわり素材の味噌を手作りすると、コストパフォーマンスも◎です♪

 

使用する材料と容器は?

〜有機大豆をふっくら煮て〜
有機大豆29.2

毎年、越前有機蔵「マルカワ味噌」さんの素材を取り寄せています。
今年は、有機大豆、玄米麹をご用意する予定です。

また、野田琺瑯さんの繰り返し使える容器をご用意します。

 

やさしく美味しい♪有機味噌作り教室

【日時】

  • 2018年1月7日(日) 10時~13時半
  • 2018年1月25日(木) 10時~13時半
  • 2018年1月27日(土) 10時~13時半
  • 2018年1月30日(火) 10時~13時半

* 2月は、Webメディア「HACCOBE」様コラボの味噌づくり教室が開催となります。

●2018年2月24日(土) 11時~14時

2月のみ新宿御苑の別会場、別内容となります。詳細はこちらから。

【場所】大塚サロン

  • JR大塚駅徒歩3分
  • 丸ノ内線新大塚駅徒歩8分

(詳細は、お申し込みの方に改めてご連絡致します)

【受講料】6000円

*ずっと使える琺瑯容器付き(2000円相当)♪

*有機大豆と玄米麹のやさしい美味しい素材

*1・2・3年熟成の味噌食べ比べあり

*熟成味噌を使った軽食付き

*オリジナル味噌ディップのお土産付き

*熟成時も安心のメールサポート付き

【持ち物】エプロン、筆記用具、手拭タオル

【定員】6名様(開催最小人数2名様から)

【内容】

『やさしく美味しい♪有機味噌作り』

  • やさしい味噌作り
  • 熟成味噌食べ比べ(試食)
  • 熟成味噌を使った軽食つき

 
絶品の体にやさしいお味噌を、毎年味わえるようになる♪
気軽だけど、本格的なお味噌の講座です。

皆さんで、美味しい手前味噌を仕込みましょう!


 
初心者様大歓迎です♪
ご不明な点やご質問も、お気軽にお問い合わせくださいませ

 
 
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♪♪♪ 1月その他のレッスンの予定 ♪♪♪

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♪♪♪ 2月レッスンの予定 ♪♪♪

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毎日の美味しいごはんで中から綺麗に

プロフ画像
♪マクロビ管理栄養士 松崎恭子♪




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管理栄養士当ブログへのご訪問、ありがとうございます

マクロビオティック美人食アドバイザー
管理栄養士の松崎恭子です。
忙しい毎日に、きれいになるおうちごはんを諦めていませんか?
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