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おすすめグッズ~万能蒸し器~

♪おすすめグッズ 蒸し器♪

一家に一台、あるととても便利なのがこの「蒸し器」

本格的な蒸し器やせいろは、一度によく蒸せて魅力的♪
ですが、場所がなかったり使用頻度が少なかったり。
そうなると、買うのも気が引けますよね。

そこで便利なのが、この万能蒸し器!
(フリーサイズ蒸し器等の名称の時も)


蒸し器

鍋底のサイズの中に蒸し器がおさまればOK!
側面が花のように開いて、蒸し器の完成となります♪
ご家庭でいつも使う鍋が、そのまま蒸し器に早変わりです。

構造はお花の形で、周囲が持ち上がっています。
そのため、食材が鍋に落ちる心配もありません。

中央の取っ手を摘み上げれば、鍋から取り出すのも楽々。
取っ手は取り外しもできますので、大きなものも蒸せます。

ザクザクと大ぶりに切って、弱火でじっくり蒸した根菜やお芋は格別です~。

♪ここで、ホクホクお芋の蒸し方をご紹介します♪

    1、鍋にたっぷりの湯を沸かし、蓋にはぬれふきんを巻いておきます。
     (布巾を巻くのは、水滴が材料に落ちるのを防ぐためです)

    2、蒸気がたったところで、一度火を止めます。

    3、万能蒸し器を入れて、芋を並べます。
      (じゃが芋でそのまま~1/2カット位の大きさで)

    4、蓋をして強火で20分ほど蒸して出来上がりです♪

煮たり茹でたりする場合と違って、栄養が水に溶けでません。
大事な栄養を無駄なくいただけるのも、蒸し器の利点ですね♪
マクロビオティックのような素材の美味しさを味わうお料理に、蒸し器はぜひ!
 

毎日の美味しいごはんで中から綺麗に

26年5月庭のバラ2

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