★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆28年11月お芋と南瓜♪秋のマクロビスイーツレッスン開催しました☆
10&11月は、秋に美味しいお芋&南瓜のおやつ♪
自然の甘みでヘルシースイーツを楽しみました。
素材が甘いので、余計な甘味料も控えられます。
ほっこりやさしい秋のスイーツは
「お家でも作ってみます♪」
っとお声をいただきました☆彡
○:*.★28年10・11月お芋&南瓜スイーツを楽しみました★.:*○
10・11月は秋のマクロビスイーツ
蒸して、焼いて。色々な方法で♪
同じ素材でも違った美味しさが楽しめます。
また、さつま芋と南瓜は、ビタミンも豊富です。
さつま芋は、でんぷんに守られて熱に強いビタミンCやビタミンE。
かぼちゃも、丈夫なお肌作りに欠かせないβカロテン、ビタミンEなどなど。
スイーツを楽しみながら、
美容にプラスの栄養がとれるのも嬉しいですね♪
メニューは♪
- ゴロゴロさつま芋&りんごのパウンドケーキ
- お芋とナッツのショコラドーム
- かぼちゃのレアケーキ
- 南瓜と胡麻のクランブル
♪♪ゴロゴロさつま芋とりんごのパウンドケーキ♪♪
〜お芋とりんごをソテーしてケーキに♪〜
さつま芋とりんごは
一度フライパンでソテーして使います♪
小麦粉のとりすぎがきになる方に。
また、お芋とりんごの甘みが生きていますので
お砂糖を控えたい方にもピッタリです。
♪♪お芋とナッツのショコラドーム♪♪
〜ドライフルーツやナッツとも相性よし♪〜
蒸したお芋を使って
しっとりしたナッツのケーキです。
ツヤツヤのチョココーティング風も
寒天を煮詰めて、ヘルシーに完成♪
ちょっとしたパーティにもいいですね♪
♪♪南瓜のレアケーキ♪
〜クリームを3層に重ねて♪〜
南瓜クリーム、豆腐クリーム、豆乳クリームの3層で。
グルテンフリーの、濃厚ケーキも楽しみました。
それぞれ違った風味をつけて、
メリハリをつけています。
ベジなのに、コクのあるケーキになりました。
♪♪南瓜と胡麻のクランブル♪♪
〜バターなしでもザクザククランブル♪〜
南瓜をフライパンでソテーして。
ザクザククランブルをかけてオーブンで焼きます♪
とっても簡単ですが
「クッキーがけ焼き」のようで美味しいおやつに。
したの南瓜は、お芋やリンゴでもOKです。
アレンジも色々楽しめるスイーツですね♪
これから、まだまだ寒くなる季節。
まだまださつま芋も美味しい季節です☆彡
自然の甘みを生かすことで、
大好きなおやつも我慢せず、ヘルシーに楽しめます。
お砂糖なしでも満足♪のスイーツで、
少しずつ「砂糖離れ」ができるマクロビスイーツを！
単発のレッスンは、
毎月テーマを変えて開催しております♪
マクロビオティック、お料理初心者さま大歓迎です☆彡
