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29年4月糖質制限&グルテンフリーのお菓子レッスン開催しました

★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆29年4月スイーツレッスン開催しました☆

4月のスイーツレッスンは
「グルテンフリー&糖質制限♪ダイエットスイーツ」

効果的にダイエットしたい♪
お菓子が食べたいけど、糖質が気になる!

という時にぴったりなお菓子が
「グルテンフリー&糖質制限」のおやつ。

糠やおからで栄養満点な、安心おやつ色々を楽しみました♪

○:*.★29年4月スイーツレッスンは
「グルテンフリー&糖質制限♪ダイエットスイーツ」★.:*○

自然の甘みを生かしたおやつ色々
マクロビ糖質制限スイーツ29.4

美味しいお菓子は、どうしても糖質がたっぷり。。。

基本的には砂糖不使用のマクロビオティックでも、
メープルシロップや米飴を多く使うレシピもあります。

また、甘味料だけでなく
「小麦粉、米粉」なども糖質です。

ダイエットをしたい。また血糖値の上昇を少しでも抑えたい。
という方には、お菓子は我慢のものになってしまいますね。

 
そこで今回は、マクロビオティックの糖質制限スイーツ♪がテーマ。

マクロビでは、不自然な素材は使いませんので、人工甘味料も不使用です。

小麦粉を控えたいので、グルテンフリーに。
さらに、米粉は「おから、ぬか、きな粉」に置き換えて。

栄養満点のヘルシースイーツが出来上がりました♪

メニューは

  • 米粉とおからのパウンドケーキ~豆腐クリーム添え
  • 豆腐のチョコトリュフ
  • 米粉&ぬかのスパイスクッキー
  • ベジミルクゼリー〜ココナッツ&バニラ

 

♪♪米粉とおからのパウンドケーキ~豆腐クリーム添え♪♪

〜食物繊維たっぷりのおからケーキ〜
マクロビ米粉とおからのパウンドケーキ29.4

米粉をベースにおからをたっぷりと混ぜて♪

しっとりとして、きめ細かな食感です。
豆腐クリームとの相性もバッチリ♪

食事の代わりにもなる!っとお声をいただきました。

食べた後の満腹感もあって、食べ過ぎ防止にぴったりの一品。

 

♪♪豆腐のチョコトリュフ♪♪

〜豆腐とは思えない!?トリュフ♪〜
マクロビ豆腐のチョコトリュフ29.4

お豆腐を固くしっかりと水切りをして。

ココアの代わりにキャロブを使って、
カフェインもフリーに仕上げました。

キャロブ粉が甘みがありますので、意外にもしっかり甘いお菓子です。

 

♪♪米粉&ぬかのスパイスクッキー♪♪

〜糠の栄養たっぷりと♪〜
マクロビ米粉と糠のクッキー29.4

米粉と糠を混ぜた、食べ応え満点のクッキーです。

糠そのものの自然な甘み、コクが生きたやさしい味に♪

こちらも「おからケーキ」同様に、お腹も膨れてダイエットにぴったりです。

 

♪♪ベジミルクゼリー〜ココナッツ&バニラ♪♪

〜甘いフレーバーで満足度UP!〜
マクロビベジミルクゼリー29.4

寒天で作ったゼリーも、実はダイエット向き。

低カロリーで食物繊維がとれて。

固めに作ると食感が出るので、食べ応えもあります。

バニラビーンズとココナッツミルクを混ぜて、
甘い香りの効果で甘味料が抑えられます♪

 


 

4月も、ご参加いただきありがとうございました☆彡

我慢してストレスを溜めて、結局甘いものを沢山食べてしまう!

となる前に、やさしいお菓子も適度に取り入れつつ、じっくりしっかり体質を整えたいですね♪

 
次回の単発スイーツレッスンは、
5月の「栄養満点♪野菜のマクロビスイーツ」です。

お菓子づくり初心者さまも大歓迎です☆彡

心と体にやさしいお菓子を、ゆったり楽しみましょう〜

 
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