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大塚のマクロビ料理教室2019年5月は大豆ミートを楽しみました

★東京大塚の少人数制マクロビオティック料理教室★
☆2019年5月マクロビの大豆ミート料理レッスンを開催しました☆

5月のテーマは
「お肉みたいな大豆ミート料理」でした。

大豆をお肉のように加工した
「大豆ミート(ソイミート)」は、野菜がメインのマクロビ料理に
ボリュームや変化を出すのにぴったりの食材です。

使いづらいイメージですが、ちょっとのコツで美味しく♪

色々なお料理に変身させて楽しみました!

○:*.★2019年5月マクロビ料理レッスンは
マクロビで大豆ミート料理を楽しむ★.:*○

マクロビ大豆ミート料理2019.5

  • タコライス風♪ドライカレー
  • ベジミートボールのミルクスープ
  • スパイシー♪フライドチキン風
  • ソイミートのタンドリーチキン風
  • 季節野菜のソイミートあんかけ
  • 抹茶豆乳くずもち

 

♪大豆ミートのタコライス風ドライカレー♪

マクロビタコライス2019.5

夏もさっぱり美味しいドライカレーです。

玉ねぎとニンニクたっぷりで、コクのある大豆ミート料理になりました。

 

♪ベジミートボールのミルクスープ♪

マクロビ大豆ミートのスープ2019.5

お弁当にもぴったりのミートボール風です。

お野菜の豆乳スープと一緒にいただきました。

 

♪大豆ミートのフライドチキン風♪

マクロビ大豆ミートのフライドチキン風2019.5

サクサクでスパイシーな一品♪

米粉の衣に、たっぷりのスパイスを混ぜて作りました。

 

♪大豆ミートのタンドリーチキン風♪

マクロビ大豆ミートのタンドリーチキン風2019.5

豆乳ヨーグルトのタレと合わせて♪

ターメリックとカレー粉で、こちらもスパイシーなボリューム料理です。
オーブンで作るので、とっても簡単にできてしまいます。

 

♪季節野菜のソイミートあん♪

マクロビ大豆ミート野菜あんかけ2019.5

ひき肉のあんかけ風のお料理です。

さっぱりとしてやさしい味に仕上がります。

 

♪抹茶の豆乳葛餅♪

マクロビ抹茶豆乳葛餅2019.5

とろける食感の葛餅も作りました♪

抹茶と豆乳、メープルシロップを使った和洋菓子は、
お子さんにも食べやすく、消化にもやさしいおやつです。


 

5月も、ご参加をありがとうございました☆彡

2019年6月の単発レッスンは、
ぬか床レッスンや、イタリアンレッスンの再開催となっております。

初めての方もお気軽に♪ご参加お待ちしております!

 
→ ゆったりマクロビ美人食教室のご案内はこちら☆

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当ブログへのご訪問、ありがとうございます

マクロビオティック美人食アドバイザー
管理栄養士の松崎恭子です。
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