マクロビオティック料理教室・イベント日程

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27年秋〜東京早稲田のマクロビ料理教室・スイーツコースお客様の声

★27年10&11月マクロビオティック料理教室★
~東京早稲田サロン~スイーツコース受講生さまの声★★

初心者さまも安心☆少人数制マクロビ料理教室
秋のスイーツコースレッスンは
「基本のマクロビ洋菓子」
「さつま芋のお菓子」

マクロビのお菓子は、難しいイメージでしょうか?

実は、ご自宅で簡単に作ることができます♪
「普通のお菓子より簡単!」
「罪悪感がなく食べられるって嬉しい♪」

のお声もいただきました☆彡

○:*.ゆったりマクロビ美人食料理教室〜皆さまからの声★.:*○

27年秋の「キレイを育てる☆マクロビスイーツレッスン」
の受講生さまよりいただきました
「皆さまからのお声」を
 
掲載OKのご了承をいただいた方から
少しずつ、ご紹介させていただきます。

 

★★キレイを育てる☆マクロビスイーツコース★★

~マクロビの基本の洋菓子~

27年マクロビ基本の洋菓子

♪~♪~10月のメニューは~♪~♪

  • マクロビのパウンドケーキ
  • マクロビサクサククッキー
  • 穀物コーヒーゼリー~豆腐クリーム
  • 地粉のもっちりクレープ

 
27年秋のスイーツコースの様子はこちらから★
 
 

★★「お菓子作りの「?」が解消されました!」★★

~お手軽に、でもとっても美味しくて…~
 
27年マクロビパウンドケーキ

☆彡☆彡 I・K 様からのお声 ☆彡☆彡

「少人数制で学べるところ。
お菓子作りのコツやアレンジ方法が学べるだけでなく
シンプルな行程でお家でもすぐに実践できそうな点が嬉しかったです。
難しい器具や入手困難な材料がないのもありがたいです。」

『お手軽に、でもとっても美味しくて
本当の本当に大満足でした♡
優しい先生で質問にもとても丁寧に答えていただき
お菓子作りの「?」が解消されました!』

☆*:━* I・K 様 *:━:*☆

ご参加ありがとうございました。
「市販のケーキ屋さんのスイーツが作れるようになりたい☆」
「野菜スイーツのバリエーションを広げたい☆」
というご希望も、ありがとうございます♪

野菜スイーツは、これからコースの中でも
メニューに登場しますので、楽しみになさってくださいね♪

☆*:━:*★*:━:*☆*:━:*★*:━:*☆━:*★

 

★★「講義と実践のバランスがよい」★★

~知識も、実際の作り方も知れて・・・~
 
27年基本のマクロビクッキー

☆彡☆彡 保科様からのお声 ☆彡☆彡

『日本に昔からある材料(今回は葛粉)で
美味しいお菓子を作ることができることを知れたこと。
他の材料の特性や違いなどを知れたこと。

コーヒーの飲み比べで、いつも飲む普通のコーヒーが
とても強いことを身をもって知り反省できたこと。
これでやめられそうです!』

『知識も実際の作り方、火加減や混ぜる感覚も知れて
お腹も一杯になったからよかったです!
講義と実践のバランスがよいので楽しい。』

 
☆*:━* 保科様 *:━:*☆

ご参加くださり、ありがとうございます♪
「コーヒーがなかなか止めらない・・・」
とおっしゃっていましたが、
今回の「穀物コーヒー・有機デカフェコーヒー」
の飲み比べもお役に立ててとても嬉しいです!

毎回のやさしいドリンク試飲タイムも
ぜひ、楽しみになさってください〜☆彡

☆*:━:*★*:━:*☆*:━:*★*:━:*☆━:*★

 
コトハコーヒー1

じつは、今回のスイーツコースでは毎回
「体にやさしいドリンクの飲み比べタイム」
がございます☆

色々な健康ドリンク・健康茶が売られていますが

  • 多すぎて何がいいか分からない!
  • 試したいと思いつつ手が出ない・・・

そんなお声をいただくことがあり
毎回のスイーツと一緒にお飲み物も楽しむことに♪

10月は、選び方や特徴の解説と一緒に
「有機のデカフェコーヒー」
「穀物コーヒー」などを試してみました。

やさしいスイーツにはやっぱり
やさしい飲み物が、欠かせないですよね♪

 

★★キレイ育てる☆マクロビスイーツコース★★

~お芋のお菓子いろいろ~

27年マクロビスイーツさつま芋

♪~♪~11月のメニューは~♪~♪

  • りんごとお芋のタルト
  • 洋風芋チョコ餅
  • さつま芋モンブラン〜豆乳クリーム
  • サクサクスティックポテト

お芋スイーツの最大のポイントは
” 加熱の仕方!”

どんな風に加熱して柔らかくするか?
で甘みも、食感も変わりますよ♪

甘く蒸す、甘く焼く。
ができれば、それだけで甘みも十分です。

 

★★「すぐに作れそうだなと思いました」★★

~自宅でも何か作ってみようかな・・・~
 
27年マクロビさつまいもタルト

☆彡☆彡 N・A 様からのお声 ☆彡☆彡

『お菓子はほとんど自宅では作らないので
苦手意識が強く、中々着手し難いものでしたが
今回の教室での流れをみて
自宅でも何かを作ってみようかな
と思えるようになりました。

また、上白糖や黒糖の違いなども知ることが
できて良かったです。』

『どれもとても美味しかったです。
お芋は時期的に今のものなので
すぐに作れそうだなと思いました。』

 
☆*:━* N・A 様 *:━:*☆

ご参加くださり、ありがとうございました。
季節季節のスイーツを作れるのが楽しみ♪
っとお声もくださり、嬉しいです☆

それに、マクロビスイーツは何と言っても
「体にやさしいのに簡単」
なのがいいところですよね♪

☆*:━:*★*:━:*☆*:━:*★*:━:*☆

 

★★「色々なお菓子が作れて感激しました」★★

~砂糖をできるだけ使わずに・・・~
 
27年マクロビさつま芋モンブラン

☆彡☆彡 K・Y 様からのお声 ☆彡☆彡

『砂糖をできるだけ使わずに
さつま芋を蒸した甘みをベースに
いろいろなお菓子が作れて感激しました。』

『作ってみたかったタルトを学ぶことできて大満足です。
自然の甘みで作るクリームやコンポートも魅力的でした。』

 
☆*:━* K・Y 様*:━:*☆

ご参加くださり、ありがとうございました。
タルトは、以前からご希望をいただいていたので
今回一緒に楽しむことができて、嬉しいです♪

お芋、根菜類は、蒸し方一つで甘みがでますので
また次のレッスンでも更に身につけていきましょう!

☆*:━:*★*:━:*☆*:━:*★*:━:*☆━:*★

 


 
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26年5月庭のバラ2

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マクロビオティック美人食アドバイザー
管理栄養士の松崎恭子です。
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