マクロビスイーツで簡単クッキーと和パフェの会、開催しました♪

★★5月マクロビ料理教室★★
基本のマクロビスイーツの会、開催しました♪

5月はマクロビスイーツの基本から。
とっても簡単なクッキー2種。
豆腐クリームやあんこで和パフェ。

などなど、4品を皆さんで楽しみました☆
乳製品アレルギーのお子様にもぴったりのおやつ。

和パフェには、「カフェみたい！」のお声も♪

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池袋ベジタリアン・ビーガン料理のアインソフ　ソアに行ってきました☆

★AIN SOPH.soarに行ってきました★

アインソフソア/AIN SOPH.soar
池袋にあるベジタリアン・ビーガン料理のお店です☆彡

アインソフは、銀座、新宿にもありまして
ずっと行ってみたかったお店です。

店内もとっても落ち着く穏やかな空気。。。
色とりどりのお野菜の料理☆彡
美味しそうなパンケーキ☆彡

ビーガン料理に興味のない方も
このお料理には、きっとときめいてしまうかも♪

お野菜をた～っぷり楽しみたい！という方にも、おすすめです～

★おすすめ本「エリックのスイーツレシピ」★

この本は、私がマクロビオティックと出会って
初めて手にとった
「マクロビオティックのお菓子」の本です。

マクロビオティックスイーツ
と一言で言っても、実は色々なタイプがあります。

甘味料を、一切使わないもの。
甘味料は、少量の甜菜糖はよしとし使うもの。
オイルは、全て控え目のもの。
オイルを、ある程度しっかり使うもの。等々。。。

このエリックさんのレシピは
普通のスイーツとして、とにかく美味しい♪
それが一番の魅力かな、と思います☆彡

★おすすめ本「食品の裏側」★

この本は、けっこうな衝撃を受ける1冊です。
内容は、食品添加物について。
副題には「みんな大好きな食品添加物」。

著者は、安部司さん。
食品添加物の元トップセールスマン。
食品添加物の神様、とまで言われていたそうです。

9年前、その著者が添加物の実態について書き
60万部を超えるベストセラーとなりました。
先日、その第2弾となる「実態編」がでましたね。

改めてこの1作目を読みましたが。。。
「食」について考えさせられる1冊です。
特に、お子さんの食に関わる方は、ぜひ一読を！

★★心とからだにやさしい
ワンデーくつろぎカフェ　6月開催のご案内★★

オーガニックのベジランチ&スイーツ

隔月で定期開催しております
カフェスタイルのイベント～ワンデーくつろぎカフェ♪
マクロビオティックとローフード
2つの自然食が、一度に楽しめるイベントです。

店内ではイベントも開催中♪
心もゆったりと、くつろぎのひと時をお過ごしください☆彡

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