雑穀＆お豆で玄米をもっと美味しく♪～玄米を美味しく食べよう～
2013年9月2日
～マクロビ基礎～ 一緒に炊いて玄米を美味しく食べる♪ マクロビの主食の中心となる「玄米」 体には良さそうだけど、何となく 敷居が高い？美味しくない？ というイメージも。 でも、美味しく食べるコツさえ分かれば大丈夫！ ⇒玄 […]
玄米の美味しい炊き方のコツ♪～玄米を美味しく食べよう～
2013年9月2日
～マクロビ基礎～ 玄米を美味しく食べる♪ マクロビオティックでは 「一物全体」を大切にしています。 ひとつのものは、なるべくそのまま丸ごと。。。 穀類も、なるべく精製せずにいただきます。 そのためマクロビでは お米も白 […]
自然塩～これで料理上手へワンランクUP♪～
2013年9月1日
～マクロビ食材辞典 自然塩～ 体にいい塩、悪い塩の違い、ご存知ですか？ マクロビ料理に欠かせない食材「自然塩」は 塩は塩でも、「食塩(塩化ナトリウムNaCl)」 とは別のものです。 塩は、次のように大きく2つに分類するこ […]
三年番茶～体を冷やさない優しいお茶
2013年9月1日
～マクロビ食材辞典 三年番茶～ 三年番茶とは マクロビオティックで、一番基本になるお茶です。 何か特別な効能があるのか？？気になりますね。 現在の日本では、緑茶が日常のお茶としてお馴染みですね。 緑茶、紅茶、ウーロン茶な […]