★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆29年5月マクロビのやさしスイーツレッスン開催しました☆
5月のマクロビスイーツレッスンは
「栄養満点♪野菜のお菓子」を楽しみました。
野菜を上手に取り入れると、
お菓子なのに、ビタミンや食物繊維も摂れてしまいます♪
色鮮やかな野菜の色味で
とっても爽やかなスイーツプレートが完成しました。
○:*.★29年6月マクロビ料理レッスンは
「栄養満点♪野菜のマクロビスイーツレッスン」★.:*○
野菜スイーツは色鮮やか♪
- ふっくらグリーンケーキ〜豆腐クリーム添え
- 人参&トマトのフローズンヨーグルト風
- 食事代わりの♪野菜&米粉バー
- アボカドのムース
♪ふっくらグリーンケーキ〜豆腐クリーム添え♪
緑の葉野菜たっぷりのグリーンケーキです。
緑の葉野菜であれば、なんでもOK♪
小松菜、サラダ菜、青梗菜などなど。
青臭さもなく、ほんのりの甘みとよく合います。
豆腐クリームで飾っていただきました☆彡
♪人参&トマトのフローズンヨーグルト風♪
蒸した人参たっぷりの栄養満点おやつ♪
丸ごと蒸した人参は、それだけで甘みが出ます。
トマトと一緒にすると、酸味が出てヨーグルトのように爽やかに。
緑黄色野菜のビタミンやフィトケミカルも、たっぷりです。
♪食事代わりの♪野菜&米粉バー♪
グルテンフリーの米粉バーです。
炒めたお野菜がたっぷりと入っていますので、
外出時の軽食としてもお楽しみいただけます♪
炒め野菜の自然な甘みと旨み。
ほんのり塩味が美味しい一品になりました。
アボカドのムース
アボカドを滑らかにプレンダーにかけて。
そのままのコクを生かして、冷やし固めました。
火も使いませんので、これからの暑い季節にぴったりですね♪
5月も、ご参加いただきありがとうございました☆彡
6月の単発スイーツレッスンは、
「初夏のマクロビ和菓子」です。
白い砂糖不使用でやさしく。
甘みは、黒糖や甜菜粗製糖、米飴を控えめに使います。
あんこも一から手作りで、気軽にお家の和菓子を楽しみましょう☆彡
