マクロビオティック料理教室・イベント日程

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マクロビお菓子教室〜10月さつま芋と南瓜おやつにて開催しました

★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆29年10月マクロビのお芋とかぼちゃスイーツ教室を開催しました☆

10月のスイーツテーマは
「お芋とかぼちゃのやさしいお菓子」でした。

どちらも秋に美味しい食材ですね。
自然の甘みを生かすと、余計な甘味料なども控えられます。

栄養も食べ応えも満点の、ヘルシースイーツ4品を楽しみました♪

○:*.★29年10月マクロビスイーツレッスンは
「お芋とかぼちゃのやさしいお菓子」★.:*○

マクロビお芋とかぼちゃスイーツ29.10

  • マクロビオティックのかぼちゃケーキ
  • かぼちゃのしっとり米粉チョコタルト
  • さつまいもの豆乳プリン
  • さつま芋の米粉おやき

 

♪マクロビのかぼちゃケーキ♪

マクロビかぼちゃケーキ29.10

メープルシロップも控えめに、
自然な甘みを生かしたやさしいケーキです。

甘く蒸した南瓜を生地に混ぜ込みました。

普通のマクロビケーキより、しっとり食感♪

 

♪かぼちゃのしっとり米粉チョコタルト♪

マクロビかぼちゃタルト29.10

蒸し南瓜を、今度はクリームにして♪

タルト生地は、ココアを混ぜたチョコ風のしっとり食感です。
米粉で作るグルテンフリーの簡単タルト。

周りはサックリと。中はしっとりと♪

 

♪さつま芋の豆乳プリン♪

29.10さつまいもの豆乳プリン

お芋たっぷりなめらかスイーツ♪

たっぷりのさつま芋を、豆乳と一緒になめらかにして
ゆるく寒天で固めたお腹いっぱいの一品です。

安納芋や金時芋などをミックスして作りました。

ねっとり感ときれいな色は、安納芋が上手に出してくれます♪

 

♪さつま芋の米粉おやき♪

マクロビ米粉のおやき

さつま芋と胡麻をあんにして♪

フライパンでじっくり焼いた、グルテンフリーのおやつです。

もっちりとした食感と、パリッと食感。
甘みを加えませんので、軽食にもぴったりのお菓子になりました☆彡

 


10月も、ご参加いただきありがとうございました☆彡

 
11月の単発スイーツレッスンは、
「果実の甘みだけ♪秋の果物スイーツ」です。

メープルシロップなどのやさしい甘味料も一切使わず
果物の甘みだけで作るマクロビお菓子を楽しみます♪

 
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プロフ画像
♪マクロビ管理栄養士 松崎恭子♪




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マクロビオティック美人食アドバイザー
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