マクロビオティック料理教室・イベント日程

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東京大塚マクロビ料理教室♪手作り味噌教室〜2.3月ご案内

☆マクロビオティック美人食料理教室☆
〜2017年2.3月ご案内〜

◆2.3月は「初めてさんの♪やさしい味噌づくり教室」

毎年、ご好評をいただいております
こだわり素材のやさしい味噌作り教室♪
今年も、開催の季節がやってまいりました。

手作りのお味噌の美味しさは、格別です!
味噌汁も、出汁なしで美味しいほど♪

無農薬、無化学肥料のこだわり素材で。
手ぶらでOK♪容器付きでそのままお持ち帰り頂けます。
通年サポート付きで、発酵期間も安心♪

美味しいやさしい手前味噌生活を、一緒に楽しんでみませんか?

・゚*。.☆おうちのマクロビオティック料理教室・゚*。.☆
体にやさしい味噌作り教室

~2年熟成のお味噌~
マクロビオティック手作り味噌

発酵食ブームもすっかり定着して、
お味噌の健康&美容効果にも注目が集まっていますね。

お店にも色々なものが売られていますが
「手作り味噌」の美味しさと栄養は、また格別です☆彡

「市販の味噌より美味しい♪♪」
と毎年沢山の感動をお声を頂きます♪

自分だけの味、その家庭だけの味が出るのも魅力の一つです。

体にやさしい味噌作り、実は簡単♪

〜味噌は3つの材料で〜
自然栽培味噌の材料

でも、味噌作りは難しいイメージもありますね

  • 作業が難しくて大変そう!
  • 材料は?容器はどれがいいの?
  • 味噌が、腐ったりカビたらどうしよう!?

こうした心配がある方も大丈夫です♪

実は、味噌作りは一度分かれば簡単♪
美味しくできるコツと段取り
を知れば、どなたでも簡単にご家庭で作ることができます。

翌年からは、お一人でも
ご自宅で沢山作れるようになりますよ!

【 初めての方でも安心♪ 】

  • 手ぶらで参加♪材料、容器は全てご用意します。
  • 一つのテーブルで、ゆっくりと進めます。
  • 約1㎏の味噌を容器ごとお持ち帰りで、そのまま熟成♪
  • お家で発酵中も安心♪1年のメールサポート付き。

【 安心のやさしい味噌が作りたい方にぴったり♪ 】

  • 自然栽培・無農薬無肥料の国産大豆
  • 容器も、安心の国産琺瑯容器
  • 栄養満点♪珍しい「玄米麹」使用

 

お味噌の美味しさの秘密☆

〜出汁なしでもおいしい♪〜
27年マクロビ基礎コース味噌汁

手作りの美味しい味噌は、
それだけで旨味がギュッと詰まっています。

大豆と麹を混ぜてじっくりと発酵させる・・・
たんぱく質が分解されて旨味の「アミノ酸」がたっぷりです。

添えると、ご飯が何杯も食べられる☆
ちょっと足すと、おかずもコクが出る☆

そんな美味しさが、毎日楽しめてしまいます。

 

こだわり&やさしい材料は?

〜塩きり麹〜
マクロビオティック塩きり麹

毎年、越前有機蔵「マルカワ味噌」さんからの
安心素材を取り寄せております。

有機(オーガニック)より更に上質の
「自然栽培無農薬、無肥料栽培」
の米、大豆でご用意いたします。

 
また、マルカワ味噌さんの米麹は
マルカワ味噌の蔵に住み着いている天然の麹菌を付けて作った
「オリジナルの麹」でとても貴重なものだそうです。

そんな安心&こだわり素材。
なだけではなく
とにかく、出来上がる味噌がとっても美味しい!!

心もからだも喜ぶ味噌作り体験
気軽にワイワイと楽しんでみませんか?

 

体にやさしい味噌作り教室

【日時】

  • 29年2月11日(土) 14時半~18時
  • 29年2月16日(木) 10時~13時半
  • 29年2月26日(日) 10時~13時半
  • 29年3月3日(金) 10時~13時半
  • 29年3月11日(土) 14時半~18時

【場所】大塚サロン

  • JR大塚駅徒歩3分
  • 丸ノ内線新大塚駅徒歩8分

(詳細は、お申し込みの方に改めてご連絡致します)

【受講料】6500円

*2000円相当の琺瑯容器付き♪来年も使えます!

*自然栽培大豆のこだわり素材でご用意!

*1年熟成の味噌試、味噌汁等の試食付き

*熟成時も安心のメールサポート付き

【持ち物】エプロン、筆記用具、手拭タオル

【定員】5名様(開催最小人数2名様から)

【内容】

『マクロビで作り置き♪体温め常備菜』

  • やさしい味噌作り
  • 熟成味噌・味噌汁等の試食
  • ぽかぽかお茶付き

 
 
大豆を潰す作業は大変ですが、
みんなで作れば、楽しくあっという間です♪

秋からの味噌料理が、びっくりするほど変わります☆


 
初心者様大歓迎です♪
ご不明な点やご質問も、お気軽にお問い合わせくださいませ

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♪♪♪ 3月その他のレッスンの予定 ♪♪♪

⇒★3月レッスンの全日程

⇒★3月初めてのマクロビ体験ワンデーレッスン

⇒★3月うま味を引き出す蒸し煮料理レッスン

⇒★3月春の簡単♪マクロビスイーツレッスン

⇒★3月ベジハートコラボ♪米粉100%パンレッスン

毎日の美味しいごはんで中から綺麗に

26年5月庭のバラ2

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管理栄養士当ブログへのご訪問、ありがとうございます

マクロビオティック美人食アドバイザー
管理栄養士の松崎恭子です。
忙しい毎日に、きれいになるおうちごはんを諦めていませんか?
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