★★マクロビオティック料理教室
～東京早稲田サロンのお部屋公開～★★
初心者さまも安心☆少人数制マクロビオティック料理教室
今日は、いつもレッスンを開催しております
早稲田サロンのお部屋のご紹介です♪
マクロビオティックが初めて！お料理が苦手。。。という方も
おうちに帰って、すぐに活用していただけるよう
全ての工程を実際に見て、体験できることを大切にした
アットホームな小さなサロンです。
オーナーさん手作りのプリザーブドフラワーが
いつも華やかに、お出迎えしてくれます。
○:*.★早稲田サロンのお料理スペース★.:*○
ガス台の周りの様子です。
お料理の要！の火加減をよ～く見たり。
素材に火が入っていく様子をみて、変化を掴んだり。
皆さんでガス台をぐるっと囲んで、ポイントを逃しません♪
間近でみて、更にお鍋と触れ合うことで
お料理レベルも、グンとUPしていきます。
メインテーブルの様子です。
マクロビオティックの座学の講座も、こちらで開催しています。
このテーブルを囲んで、いつも和気あいあいと和やかな会です☆彡
お野菜を切る時も、順々に皆さんで回しながら。
粉を混ぜる時や、和える時。
どんな時にも、必ず皆さんに体験していただきます。
どれくらいの生地のかたさ？
さっくり混ぜるって、どれくらい？
どれくらい水分を絞るの？
なんていう、もやもやとするポイントも、見て触れて解決です♪
○:*.★手作りのレシピ★.:*○
お料理は、オリジナルのレシピです♪
特殊な食材、手に入りづらい食材。
そうしたものは、できる限り使わないようにしています。
いくら美味しいものでも、おうちで気軽にできないのではさみしいですよね。
材料は、なるべくシンプルに。
そして、身近なものでご紹介しています。
そして、文章がいっぱいのレシピは読むのが億劫。。。
なんて、ちょっと面倒くさがりの私です。
レシピは、お料理をイメージで掴んでいただけるよう、簡略版のイラスト入り♪
お料理を作るぞ！というせっかくの心の芽を、お手伝いできたら。。。
という気持ちを込めて(うまくはありませんが！)、描いています。
ほんの一コマですが、早稲田サロンの様子をご紹介させていただきました☆彡
アットホームなおうちサロンで、ゆったりふんわり、綺麗になるご飯生活。
一緒に始めてみませんか？
マクロビオティック料理が初めて！という方も。
お料理は苦手だから心配。。。という方も。
当教室は、少人数制で初心者さまも沢山ご参加いただいていております。
どうぞ、お気軽にお問い合わせください☆
