おすすめの本♪～麹のちから！
「麹のちから！」
山元 正博著
ここ１、2年で、塩麹や甘酒が流行って
「麹」は、すっかり定番になってきましたね。
「麹」という言葉自体にも
とても親しみを感じるようになりました。
ところが、この「麹」。。。
本当は、いったいどんなもので
どんな効能？どんな働きをしているの？？
美容にも、健康にもいい！
そして料理もとっても美味しくなる！
でも。。。
知っているようで、意外と知らないものですよね？
おすすめ本♪～ナタラジレシピブック
「自然派インド料理ナタラジ レシピブック」
著者：Nataraji
こちらの本は、マクロビオティックの本でありません。
インドのアーユルヴェーダがベースです。
「自然派インド料理レストラン ナタラジ」
は、東京都内、大阪、長野等にありますインド料理のお店。
そのお店の、本格インド料理が載っているレシピブックです。
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おすすめの本♪～野菜たっぷり重ね煮のレシピ
私が、「野菜のうまみを引き出す！」
ということの素晴らしさに目覚めた一冊です。
家族や友人に紹介すると、いつも大好評♪
簡単でおいしい「重ね煮」のレシピ本です。
ひとつの鍋から幸せ広がる
「野菜たっぷり 重ね煮レシピ」
著者：船越康弘 船越かおり
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