おすすめの本♪~麹のちから!

おすすめの本♪~麹のちから!

「麹のちから!」
 山元 正博著 

 
ここ1、2年で、塩麹や甘酒が流行って
「麹」は、すっかり定番になってきましたね。

「麹」という言葉自体にも
とても親しみを感じるようになりました。
 
 
ところが、この「麹」。。。
本当は、いったいどんなもので
どんな効能?どんな働きをしているの??

美容にも、健康にもいい!
そして料理もとっても美味しくなる!
でも。。。
知っているようで、意外と知らないものですよね?

「おすすめの本♪~麹のちから!」の続きを読む…