★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆29年10月マクロビのお芋とかぼちゃスイーツ教室を開催しました☆
10月のスイーツテーマは
「お芋とかぼちゃのやさしいお菓子」でした。
どちらも秋に美味しい食材ですね。
自然の甘みを生かすと、余計な甘味料なども控えられます。
栄養も食べ応えも満点の、ヘルシースイーツ4品を楽しみました♪
○:*.★29年10月マクロビスイーツレッスンは
「お芋とかぼちゃのやさしいお菓子」★.:*○
- マクロビオティックのかぼちゃケーキ
- かぼちゃのしっとり米粉チョコタルト
- さつまいもの豆乳プリン
- さつま芋の米粉おやき
♪マクロビのかぼちゃケーキ♪
メープルシロップも控えめに、
自然な甘みを生かしたやさしいケーキです。
甘く蒸した南瓜を生地に混ぜ込みました。
普通のマクロビケーキより、しっとり食感♪
♪かぼちゃのしっとり米粉チョコタルト♪
蒸し南瓜を、今度はクリームにして♪
タルト生地は、ココアを混ぜたチョコ風のしっとり食感です。
米粉で作るグルテンフリーの簡単タルト。
周りはサックリと。中はしっとりと♪
♪さつま芋の豆乳プリン♪
お芋たっぷりなめらかスイーツ♪
たっぷりのさつま芋を、豆乳と一緒になめらかにして
ゆるく寒天で固めたお腹いっぱいの一品です。
安納芋や金時芋などをミックスして作りました。
ねっとり感ときれいな色は、安納芋が上手に出してくれます♪
♪さつま芋の米粉おやき♪
さつま芋と胡麻をあんにして♪
フライパンでじっくり焼いた、グルテンフリーのおやつです。
もっちりとした食感と、パリッと食感。
甘みを加えませんので、軽食にもぴったりのお菓子になりました☆彡
10月も、ご参加いただきありがとうございました☆彡
11月の単発スイーツレッスンは、
「果実の甘みだけ♪秋の果物スイーツ」です。
メープルシロップなどのやさしい甘味料も一切使わず
果物の甘みだけで作るマクロビお菓子を楽しみます♪
