★東京大塚の少人数制マクロビオティック教室★
☆2018年10月お米を使ったマクロビスイーツ教室を開催しました☆
10月のスイーツテーマは
「お米を使ったマクロビお菓子」でした。
グルテンフリーのスイーツでは、
「米粉」をよく使います。
今回は、「お米の粒」そのものを生かして
更に体にやさしく、栄養もUPしたお菓子を楽しみました♪
○:*.★30年10月マクロビスイーツレッスンは
「お米を使ったグルテンフリースイーツ」★.:*○
- 玄米のごはんパン
- ナッツと炒り米のクッキー
- 玄米だんご〜みたらし&ゴマだれ
- 玄米の醤油せんべい
お米も小麦も同じですが、
粉よりも粒状のほうが血糖値をゆっくりと上げてくれます。
また、粉にすると酸化をしやすいため
お米の粒のままの方が、栄養もよりよい状態でいただくことができます。
残ったご飯の活用法にも便利ですね♪
お子さまにも安心のやさしいおやつ4品を作りました。
♪玄米のごはんパン♪
たっぷり玄米をおしつぶして
色々な風味を混ぜた、もっちりパンです。
グルテンフリーなので、小麦粉が苦手な方も安心のレシピに。
♪ナッツと炒り米のクッキー♪
玄米を香ばしく炒ってから
米粉クッキーにたっぷり練りこみました。
ナッツも入って、栄養満点の軽食にもなります♪
♪玄米だんご〜みたらし&ゴマだれ♪
玄米を潰して粉と混ぜて、もっちりのお団子に♪
白玉団子のようですが、玄米で栄養UPのお菓子です。
♪玄米の醤油せんべい♪
炊いた玄米を薄く延ばしてカリッと焼きました♪
フライパンでできる、即席の簡単おせんべいです。
(青と白の小皿のお菓子です)
10月も、ご参加いただきありがとうございました☆彡
30年11月の単発スイーツレッスンは、
「秋らしさいっぱい♪りんごのマクロビスイーツ」です。
たっぷりのりんごを使った色々なお菓子を、
グルテンフリーのレシピで楽しみます。
＊ ただいま11月は満席となっておりますが、12月に再開催を予定しております。
