当ブログへのご訪問、ありがとうございます♪
今日は、マクロビオティックの3大原則のうちのひとつ。
「陰陽の調和」についてのお話です。
　⇒基本原則「身土不二」のお話はこちらから
　⇒基本原則「一物全体」のお話はこちらから

「食事で陰陽を調えて綺麗に♪①～陰陽の調和とは～」の続きを読む…

5月11日土曜日
4月にオープンしたばかりの
東京東久留米イオンモール内「ぱくぱくキッチン」にて
「気軽に続ける家庭のマクロビオティック」料理教室を開催いたしました。

毎月第2土曜日の10時半～13時で開催を予定しておりますこちらの教室。
6月の講座スタート前に、今月は体験会としての開催です。

体験会ではありましたが、マクロビオティックの楽しさと美味しさをたっぷり味わってほしい！
そんな思いから、シンプルながらもおすすめの簡単マクロビメニューにしました♪

「気軽に続ける家庭のマクロビオティック～料理教室開催～」の続きを読む…

当ブログへのご訪問、ありがとうございます♪

今回は、マクロビオティックの基本原則のひとつ
「一物全体」についてのお話です。

「一物全体」も、最近は一般的に広まってきましたね。
これは、ひとつのものをまるごといただくという意味です。
お野菜は、皮のほうが栄養があるんだよ～
根菜は、根の部分だけじゃなく葉もおいしく食べられるよ～
など、当たり前のように話すようになってきたと思います。
「丸ごと食べて体はきれいに♪～一物全体とは」の続きを読む…

当ブログへのご訪問、ありがとうございます☆
 
2013年春、新しいマクロビオティックの基礎料理教室
うちごはんで綺麗を始める
～マクロビオティック基礎コース
をオープンすることとなりました！

♪まずは、マクロビオティックの基本原則のお話♪
「季節のもので、体を自然に美しく～身土不二～」の続きを読む…

マクロビオティックの基礎

マクロビオティックの特徴のひとつとして
「白い砂糖は使わない」ということがあります。

そのため、マクロビオティックのスイーツというと
卵もバターも牛乳も使わない。
更にお砂糖も使わない。
だから甘味もうすくて、美味しくなさそう！
と思われている方もいらっしゃるかもしれませんね。

では、なぜマクロビオティックでは砂糖を使わないのでしょうか？
「マクロビオティックでお砂糖を使わない理由とは？」の続きを読む…